粽子可以炒着吃吗 粽子炒什么好吃

时间:2019-06-06 17:15:36来源:趣丁网作者:丸子

粽子的吃法有很多,可以煮着吃,可以蒸着吃,还可以炸着吃等等,不同的吃法会有不同的味道和口感,大多数人都会根据自己的口味喜好选择合适的吃法,尤其是年轻人。那么粽子可不可以炒着吃呢?下面让我们具体来看看吧!

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粽子可以炒着吃吗

粽子是可以炒着吃的。

粽子的主料糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补中益气。糯米有收涩作用,对尿频、自汗也有较好的食疗效果。纯糯米的粽子热量没有那么高,也比加了馅料的粽子好消化。

如果是黄米做粽子,其营养价值比糯米粽子还要高哦。黄米的铁含量是糯米的3倍,镁含量是、钾含量是、维生素B1含量以及膳食纤维含量都高于糯米。

蛋黄类的粽子含有卵磷脂、维生素A,有健脑益智的功效,鸭蛋中还有铁质和钙质,少量吃一点是不错的。

粽子炒什么好吃

竹笋焖粽子

食材:碱水粽子3个、竹笋300克、青椒、花生油、盐、酱油

步骤:

1.粽子去粽子切块,竹笋去壳、洗净切好,青椒洗净,去籽切段;

2.热锅,倒油,爆炒青椒五成熟; 把切好的笋加入,翻炒;

3.加入粽子,继续翻炒;放盐、酱油,炒至粽子软糯香甜即可。

粽子可以炒着吃吗 粽子炒什么好吃2

泡菜炒粽子

用料:

主料:粽子4个、泡菜1包

辅料:红辣椒1个、油适量

步骤:

1.准备食材,粽子四个、泡菜1包、红辣椒1个;

2.这次用的剩余粽子是花生肉粽,去粽叶,切块,如果是冷藏的,直接拿来就可以切,不需要解冻。

3.用平底锅热锅,放少许油,倒入泡菜萝卜锅里,中小火煸炒出鲜香辣味

4.加入切好的粽子,继续保持中小火,翻炒,

5.辣椒洗净,切好,这个时候加入锅,一起炒,辣味香辣,非常开胃,不需要放盐,一起翻炒均匀即可出锅,

6.软糯香辣,太好吃了

烹饪技巧:

粽子不要切的太大块,要用中小火煎炒。泡菜用萝卜、大白菜都可以,根据自己喜欢选择。

春笋炒粽子

用料:

主料:粽子3个、春笋300克、青椒2个

辅料:花生油5毫升、盐3克、酱油1毫升

做法:

1.准备食材:碱水粽子、春笋、青椒等;

2.粽子去粽子切块,春笋去壳、洗净切好,青椒洗净,去籽切段;

3.热锅,倒油,爆炒青椒五成熟;

4.把切好的春笋加入,翻炒;

5.加入粽子,继续翻炒;

6.放盐、酱油,炒至粽子软糯香甜即可;

烹饪技巧:

1.粽子热切比较黏,建议冰过之后切;

2.青椒选择嫩的比较比辣;

3.春笋是甜笋,可以直接炒,不会苦。

粽子可以炒着吃吗 粽子炒什么好吃3

西红柿炒粽子

食材:

西红柿、香蕉、菠萝、纯净水、玉米胚芽油、橘子、蜂蜜、白糖

做法:

1.锅中倒入油烧热然后放入煮好的粽子炸到外焦里嫩,取出粽子盛盘!

2.锅中留少许油,放入白糖,倒入纯净水,蜂蜜,加热到白糖融化!

3.加入粽子,西红柿,香蕉,菠萝,橘子,翻炒至汤汁浓郁酸甜可口,出锅盛盘!

粽子不能和什么一起吃

油腻食物

粽子具有一定的粘稠性,食用后不易消化,而油腻食物一般脂肪含量也很高,食用后会增加肠胃的消化负担,吃粽子的时候要是再吃一些油腻食物会增加肠胃的消化负担,对健康不利。

常见的油腻食物有:炸鸡、薯条、鸡排、猪板油、鸡皮等。

高蛋白食物

粽子本身不易消化,食用高蛋白食物虽然可以为身体补充能量,但是也会增加身体的消化负担,对于肠胃虚弱或者消化不良人群来说无疑是雪上加霜。

常见的高蛋白食物有:鸡鸭鱼肉、奶制品、豆制品、蛋类食物等。

性味温热的食物

粽子是性温食物,吃粽子的时候正是芒种节气,气温比较炎热,身体也比较燥热,吃了粽子后再吃一些性味温热的食物会增加体内的燥热之气,影响肠道的排便情况、影响食物排除的时间,导致肠道产气菌有足够的时间分解代谢,生成大量气体,影响身体健康。

常见的性味温热的食物有:榴莲、狗肉、石榴、羊肉、南瓜、黄鳝、樱桃、淡菜等。

富含果胶的食物

粽子中碳水化合物含量很高,食用粽子会刺激消化腺分泌消化液,引起胃酸的增加,吃了粽子后再吃一些果胶含量丰富的食物,会在肠胃中生成一些不好消化的成分,影响身体健康。

常见的富含果胶的食物有:无花果、雪莲果、黑枣、西红柿、柿子、木瓜等。

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