粽子可以炒着吃吗 粽子炒什么好吃

粽子的吃法有很多，可以煮着吃，可以蒸着吃，还可以炸着吃等等，不同的吃法会有不同的味道和口感，大多数人都会根据自己的口味喜好选择合适的吃法，尤其是年轻人。那么粽子可不可以炒着吃呢？下面让我们具体来看看吧！

粽子可以炒着吃吗

粽子是可以炒着吃的。

粽子的主料糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补中益气。糯米有收涩作用，对尿频、自汗也有较好的食疗效果。纯糯米的粽子热量没有那么高，也比加了馅料的粽子好消化。

如果是黄米做粽子，其营养价值比糯米粽子还要高哦。黄米的铁含量是糯米的3倍，镁含量是、钾含量是、维生素B1含量以及膳食纤维含量都高于糯米。

蛋黄类的粽子含有卵磷脂、维生素A，有健脑益智的功效，鸭蛋中还有铁质和钙质，少量吃一点是不错的。

粽子炒什么好吃

竹笋焖粽子

食材：碱水粽子3个、竹笋300克、青椒、花生油、盐、酱油

步骤：

1.粽子去粽子切块，竹笋去壳、洗净切好，青椒洗净，去籽切段；

2.热锅，倒油，爆炒青椒五成熟； 把切好的笋加入，翻炒；

3.加入粽子，继续翻炒；放盐、酱油，炒至粽子软糯香甜即可。

泡菜炒粽子

用料：

主料：粽子4个、泡菜1包

辅料：红辣椒1个、油适量

步骤：

1.准备食材，粽子四个、泡菜1包、红辣椒1个；

2.这次用的剩余粽子是花生肉粽，去粽叶，切块，如果是冷藏的，直接拿来就可以切，不需要解冻。

3.用平底锅热锅，放少许油，倒入泡菜萝卜锅里，中小火煸炒出鲜香辣味

4.加入切好的粽子，继续保持中小火，翻炒，

5.辣椒洗净，切好，这个时候加入锅，一起炒，辣味香辣，非常开胃，不需要放盐，一起翻炒均匀即可出锅，

6.软糯香辣，太好吃了

烹饪技巧：

粽子不要切的太大块，要用中小火煎炒。泡菜用萝卜、大白菜都可以，根据自己喜欢选择。

春笋炒粽子

用料：

主料：粽子3个、春笋300克、青椒2个

辅料：花生油5毫升、盐3克、酱油1毫升

做法：

1.准备食材：碱水粽子、春笋、青椒等；

2.粽子去粽子切块，春笋去壳、洗净切好，青椒洗净，去籽切段；

3.热锅，倒油，爆炒青椒五成熟；

4.把切好的春笋加入，翻炒；

5.加入粽子，继续翻炒；

6.放盐、酱油，炒至粽子软糯香甜即可；

烹饪技巧：

1.粽子热切比较黏，建议冰过之后切；

2.青椒选择嫩的比较比辣；

3.春笋是甜笋，可以直接炒，不会苦。

西红柿炒粽子

食材：

西红柿、香蕉、菠萝、纯净水、玉米胚芽油、橘子、蜂蜜、白糖

做法：

1.锅中倒入油烧热然后放入煮好的粽子炸到外焦里嫩，取出粽子盛盘！

2.锅中留少许油，放入白糖，倒入纯净水，蜂蜜，加热到白糖融化！

3.加入粽子，西红柿，香蕉，菠萝，橘子，翻炒至汤汁浓郁酸甜可口，出锅盛盘！

粽子不能和什么一起吃

油腻食物

粽子具有一定的粘稠性，食用后不易消化，而油腻食物一般脂肪含量也很高，食用后会增加肠胃的消化负担，吃粽子的时候要是再吃一些油腻食物会增加肠胃的消化负担，对健康不利。

常见的油腻食物有：炸鸡、薯条、鸡排、猪板油、鸡皮等。

高蛋白食物

粽子本身不易消化，食用高蛋白食物虽然可以为身体补充能量，但是也会增加身体的消化负担，对于肠胃虚弱或者消化不良人群来说无疑是雪上加霜。

常见的高蛋白食物有：鸡鸭鱼肉、奶制品、豆制品、蛋类食物等。

性味温热的食物

粽子是性温食物，吃粽子的时候正是芒种节气，气温比较炎热，身体也比较燥热，吃了粽子后再吃一些性味温热的食物会增加体内的燥热之气，影响肠道的排便情况、影响食物排除的时间，导致肠道产气菌有足够的时间分解代谢，生成大量气体，影响身体健康。

常见的性味温热的食物有：榴莲、狗肉、石榴、羊肉、南瓜、黄鳝、樱桃、淡菜等。

富含果胶的食物

粽子中碳水化合物含量很高，食用粽子会刺激消化腺分泌消化液，引起胃酸的增加，吃了粽子后再吃一些果胶含量丰富的食物，会在肠胃中生成一些不好消化的成分，影响身体健康。

常见的富含果胶的食物有：无花果、雪莲果、黑枣、西红柿、柿子、木瓜等。