自己做的雪花酥可以放多久 雪花酥放了两个月还能吃吗

大多数情况下，自己做的雪花酥没有添加任何化学防腐剂，所以保质时间是比较短的，一般只能放一两个星期左右。下面让我们具体来看看吧！

雪花酥可以放几天

雪花酥常温下密封保存，避免受潮，可以放10-15天。

雪花酥可以放10-15天，因为是手工制作的，没有添加防腐剂，所以不易放太长时间。

雪花酥是风靡网络的小甜点，自己在家用棉花糖可以很轻松的完成，而且口味可以随自己喜好添加，雪花酥做法基本和牛轧糖相同，在制作时加入了小饼干，及更多的坚果以及蔓越莓干的一种点心。

里面的小饼干要用比较硬的，千万不要用酥的饼干，一捏就碎渣渣!再裹上一层奶粉，像雪一样，于是叫雪花饼或雪花酥。这是最近特别火的一款网红小点心哦。里面有许多坚果，腰果、杏仁、榛子、南瓜子仁，酸酸甜甜的蔓越莓干，酥脆的小圆饼等。漂亮的包装袋包装好，就是很好的伴手礼啦!

雪花酥放了二个月可以吃吗

如果是外面商场里面买的雪花酥，一般都是经过真空密封保存的，保质期的时间会比较长，一般在三个月左右，这种放了两个月，只要不过期，还是可以吃的，不会有什么影响。

如果是自己在家里面做的雪花酥，因为没有防腐剂等，所以保质期时间会比较短一点，大概可以放半个月左右，如果放了两个月，很可能已经变软变味了，甚至还会发霉变质，不适合继续食用。

雪花酥的制作方法

用料：

棉花糖150g、奶粉45-50g、饼干160g、任意坚果60g、任意果干60g、黄油45g、不粘锅、模具一套

步骤：

1.将45g黄油放入不粘锅，小火预热至黄油融化

2.黄油融化后倒入棉花糖，不停搅拌轻压，至棉花糖全部融化，黄油吸收完，再继续搅拌一会

这一步根据湿度及温度适当调整棉花糖的加热时长

棉花糖融化后加热越久，成品越硬，反则软

3.棉花糖融化后倒入奶粉，快速搅拌均匀，让奶粉与棉花糖融合，关火，天冷可用最小火保存温度

4.加入饼干、坚果和果干，搅拌均匀

5.带上硅胶防粘手套，用雪花团用手翻折再翻折，使所有饼干坚果干都被糖包裹着。

6.放入模具中用擀面杖或其他可以将雪花酥压平均匀的工具都可以，将雪花酥压平，等待冷凉

7.冷凉后的雪花酥切块