包粽子可以放黄豆吗 黄豆可以包粽子吗

粽子的做法有很多，不同的做法会有不同的口味和口感，很多人包粽子的时候都会根据自己的口味喜好添加不同的食材和配料，比如咸蛋黄、肉松以及虾仁等等。那么包粽子可以放黄豆吗？下面让我们具体来看看吧！

包粽子可以放黄豆吗

包粽子是可以放黄豆的，尤其是青黄豆。

健脑补血也是青黄豆的重要作用之一，青黄豆中含有一些天然的磷脂，这种物质可以直接作用于人类的脑部，能促进脑部发育，也能提高记忆力，增强智力，会让人们变得越来越聪明，具有明显的健脑作用，另外青黄豆中的微量元素铁，还能提高人体的造血能力，平时经常食用可以起到一定的补血作用，对人类的缺铁性贫血有一定的预防与缓解作用。

青黄豆中含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素钾含量特别高，人体缺少微量元素钾以后就会引起身体疲劳，体质虚弱，因引平时食用青黄豆能益气补虚，也能缓解身体虚弱，能让人们的身体不经意质明显提高。

青黄豆中含有一些脂肪，但是多以不饱和脂肪酸为主，它能促进人体内脂肪酸的排出，可以减少胆固醇积存，能预防血管老化，加快血液循环，平时经常食用可以让人体过高的血脂降下来。

黄豆粽子的做法

用料：

主料：糯米650克、黄豆（青黄豆）100克、咸肉155克

辅料：粽叶适量

做法：

1.食材：糯米（已淘洗）、青黄豆（已泡发）、咸肉（已切丁）

2.粽叶

3.将已泡发的青黄豆淘洗一下，合入糯米中。

4.随后，合入切好的咸肉。

5.和匀。

6.取粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用，用剪刀把破损的部分剪去，卷成漏斗状，放入一些和好的咸肉青黄豆糯米。

7.接着，根据自己的手法包好，用棕绳绑好。

8.然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。

9.盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。

10.最后，开盖、取出煮好的粽子。

11.剥去粽叶，可以吃吃了。

吃粽子的注意事项

1、高血糖不宜吃粽子

粽子虽然味道鲜美，营养丰富，但它并不适合所有人，特别是生活中患有高血糖和糖尿病的人群，要多加注意，它们根本不适合吃粽子，因为糯米本身就是一种高糖食材，再加上它在制作过程中会加入蜜枣或者白糖等其他甜类食品，会让做好的粽子含糖量特别高，它会让人们高血糖的症状加重，会增加糖尿病的发生机率。

2、凉粽子不能吃

大家平时吃粽子时还要注意，粽子煮好以后一定要趁热吃，那些凉粽子或者在冰箱中取出的粽子是不能直接吃的，因为粽子本身就是一种性质寒凉的食材，如果再吃一些凉粽子，就会让它的寒性加重，会加重肠胃负担，引发腹痛，腹泻等不良症状。

3、变质粽子不能吃

粽子在端午节也就是5月五前后特别常见，这时正处于夏季，天气十分炎热，包好的粽子很容易出现变质，如果在吃粽子时发现粽叶与里边的纵容之间能拉出很长的丝，就说明粽子已经变质，再就是粽子出现浓郁酸味儿，是也说明粽子已经变质，这样的粽子是不能继续吃的，不然会对身体健康不利。