粽子生的冻上行吗 粽子生的怎么保存多久

粽子是比较受欢迎的一种传统美食，它的味道香糯可口，口味丰富，有的人喜欢吃甜的，有的人喜欢吃咸的。很多人都会在端午节包粽子吃，尤其是老年人。粽子的保存是很有讲究的，那么生粽子可以放冰箱冷冻保存吗？下面让我们具体来看看吧！

粽子生的可以冷冻吗

可以，但生的冷冻保存，没有煮熟了保存的时间长，并且冻过后再煮，口感会变很差，不信你可以试试。

一般都是煮熟以后进行保存，如果是生粽子进行冷冻保存的话下次要吃拿出来的话就会煮不熟。

生粽子是不适宜冷冻的，因为糯米冷冻后，口感会变差，也不容易熟，里面如果包了其它馅，也会因为冷冻后，不好吃的。你见过超市卖的粽子有生的冷冻的吗?没有，都是熟的.最好是煮熟了再冷冻。

生粽子怎么保存

生粽子放冷藏室

如果是一些没煮的生粽子需要保存的话，那么一定不能保存在冰箱冷冻室内，粽子很难煮熟。但是放在冷藏室的话，也不能放太久，差不多3、4天左右。怕坏的话，就煮熟再放进冷冻室。

生粽子煮熟冷冻

由于夏季的天气热，温度高、湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料组成，在常温下保存超过2小时后即容易变质。在常温下保存、没有冷藏设施出售的粽子不要购买或食用，需保存较长时间的最好放入冰箱急冻层。粽子只能是煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鲜层，放到那里比较容易坏，放到冷冻层，放上十天半月也不会变质，(冷藏柜的温度在摄氏五度至三度最好)。 

生粽子能放多久

如果是一些没煮的生粽子需要保存的话，放在冷藏室的话，也不能放太久。怕坏的话，就煮熟再放进冷冻室。

即使是把粽子放在冰箱的冷藏室里，也不要超过3天。冷冻不要超过两个星期，吃之前加热就可以了。

不管是自己包的粽子还是外面购买的粽子，一定要注意一个需求量，需要吃多少，就包多少，粽子最好是现吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多。