馄饨皮可以做烧麦吗 剩的馄饨皮怎么做春卷

春卷是我国非常有名的小吃，特别是过年过节，超级受欢迎。有时候家里的馄饨皮没有用，可以试试做春卷吃，接下来和小编看看怎么用馄饨皮做春卷吧！

馄饨皮可以做烧麦吗

可以。

馄饨皮做烧麦的方法

配料：

糯米380克、腊肉200克、香菇200克、胡萝卜两根、饺子皮28张、花生油80克、精盐3克、生抽20克、蚝油10克、小葱3根、十三香1克

烹饪步骤：

1.糯米提前浸泡4小时

2.胡萝卜去皮洗净切丁，腊肉用热水洗净切丁，香菇去根部洗净切丁，香葱洗净切葱花

3.泡好的糯米淘洗干净，沥掉水，入蒸笼，放入腊肉混合，大火蒸半小时

4.蒸好的腊肉糯米饭倒入一个较大的容器中，关注微信公众号“10万道家常菜”看更多美食，放入香菇、胡萝卜、盐、生抽、蚝油搅拌均匀

5.码上葱花，撒入十三香，泼入一勺热油，搅拌均匀，糯米馅就拌好了

6.取一张饺子皮，用擀面杖擀薄（也可以几张饺子皮一起擀，更省时间，饺子皮太粘的话，撒少许干粉）

7.放入一大勺糯米馅

8.用虎口处捏成烧麦的形状即可

9.依次做好，上蒸锅大火蒸十五分钟，即可出锅享用

剩的馄饨皮怎么做春卷

1：胡萝卜、大白菜切丝备用。锅中加入少许色拉油，倒入胡萝卜丝和白菜丝中火翻炒至变色。

2：将拌好的馅料放在馄饨皮的中心。

3：将馄饨皮的下角向上折起盖在馅料上，左右两角也向中间折起，最后向前折去，卷好。卷至尽头时，用淀粉水沾边粘合。

4：加热一锅油，将春卷放入，用中火炸，经常翻面。春卷炸至金黄色出锅。

自制馄饨皮的做法

做法一

食材准备：面粉、盐、清水、红薯淀粉

制作步骤：

1、在面粉里加盐，和水揉搓，拌匀。

2、拌匀之后醒置15分钟左右，期间可多揉几次。

3、用一块纱布，包入适量的红薯淀粉后扎紧袋口备用。

4、面团醒置之后，两面都施一层淀粉，再用擀面杖擀开，擀到适合的厚薄度。

5、面皮擀好之后全部摊开，用器具把面皮划成四方块即可。

做法二

食材准备：水、面粉、干面粉、玉米淀粉

制作步骤：

1、在面粉中加水，将其揉成面团，盖上保鲜膜饧半小时备用。

2、把饧好的面团用刀分割成几份，再在表面撒上干面粉。

3、用擀面杖将其压扁，再在表面撒干面粉，继续擀开。

4、在面皮上撒入玉米淀粉继续擀。

5、擀得面皮的厚薄度差不多了，用刀切割成小块即可。