电压力锅煮粥米水比例多少 电压力锅煮粥水全喷出来怎么办

时间:2018-11-29 17:40:22来源:趣丁网作者:强柔

电压力锅煮粥是一门技术活,如果大家不太懂怎么放水和米的话,可以看看本站提供的电压力锅煮粥水全喷出来怎么办,希望能够帮助到大家。

电压力锅煮粥米水比例多少

一般用电压力锅熬粥,电压力锅会自动掌时间,做好了会自动停止,但是如果电压力锅有定时功能,也可以用定时功能手动增加时间,时间熬的长一点就会更粘一点,需要注意是电压力锅熬粥不会消耗水份,所以如果想喝到比较粘一点的粥,可以将米水比例比平时用的普通锅具的水稍微少放一点,如果非要说个比例,就用电压力锅内自带的量杯量一下。

正常比例:1杯米8杯水。

稍粘一点:1杯米5杯水。

稍稀一点:1杯米10杯水。

电压力锅煮粥水全喷出来怎么办

电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品,它结合了压力锅和电饭锅的优点,采用弹性压力控制,动态密封,外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构,全密封烹调、压力连续可调,彻底解决了压力锅的安全问题,解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%,省时省电(比普通电饭锅节电30%以上)。

电压力锅煮粥好处

1、温度高;由于压力的提高,沸点也随即提高,大约在108—120℃之间。

2、由于压力提高,烹饪速度变快,在时间上节约了常压的1/3。

3、密闭;在排气之后,就不再与外界的空气接触,有一定的真空度。

用高压锅来烹饪维生素B类的食品,从100度提升到了110度,固然是增加了营养的损失,但是从常温90分钟缩短到30分钟,又减少了损失,这样算下来,并不会造成维生素损失的增加,同时也因为锅体内部完全封闭,减少了氧化的可能,对于保存抗氧化成分如多酚类物质又是非常有利的。所以无论是煮粥还是熬汤,高压锅都是健康的好选择。

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