桃胶可以煮粥吗 桃胶可以煮稀饭吗

桃胶的营养价值高，味道好，用它煮粥吃是很不错的选择。那么桃胶和什么煮粥好吃又营养呢？下面让我们具体来看看吧！

桃胶可以煮粥吗

桃胶是可以煮粥的。

桃胶跟阿胶是一样的固体，是不能直接食用的，但是使用桃胶煮粥是一件非常不错的选择。

桃胶别称桃花泪、桃树胶、桃油、桃脂等，为蔷薇科桃属植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀，营养价值非常高，具有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的食用功效。

桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软，用来炖甜品、煮粥都是可以的。

桃胶怎么煮粥好吃

桃胶小米南瓜粥

材料：

南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒，桃胶10克。

做法：

1、桃胶浸泡一晚后，将小米和大米、桃胶一起洗净，入锅掺水多些烧开。

2、南瓜削皮洗净切成薄片，放进锅里一起熬，把南瓜熬烂。

3、南瓜要熟的时候放冰糖，再用舀子搅拌均匀，要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果机器，就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可。

桃胶红枣粥

食材：

主料：桃胶30g 

辅料：梗米30g、红枣适量、冰糖适量 

步骤：

1.干桃胶要提前泡软。

2.去掉里面的杂质分成小块继续泡。

3.泡成原来的几倍大放入锅中，加红枣煮开。

4.米洗净

5.水开后倒入米搅匀至水开。

6.关火盖上锅盖焖二个小时以上。

7.焖好的米涨起来了，但是还没有粘性。开火

8.煮开后用勺子搅动，这样就会有粘性了。

9.加点冰糖煮开关火食用。

桃胶雪燕粥

主料：桃胶适量、血燕适量、皂角米适量

辅料：红枣适量、枸杞适量、冰糖适量、莲子适量

步骤：

1、准备食材：桃胶、皂角米、血燕，纯净水泡发24小时。夏季需冷藏泡发。

2、泡发好的桃胶、血燕，需挑选祛除杂质。

3、莲子、红枣、枸杞，洗净待用。莲子最好泡发2小时。

4、食材1:20纯净水，大火烧开放桃胶，皂角米，血燕熬煮30分钟，转小火炖1小时，放入莲子红枣、枸杞继续炖30分钟，加入冰糖。

桃胶皂米百合养颜粥

用料

主料：桃胶5克、皂米5克、百合5克、大枣1个、枸杞10颗

辅料：冰糖10克、玉米淀粉适量

步骤：

1.提前把桃胶，皂米，百合泡8小时

2.去除泡好的桃胶内的杂质

3.清洗一下

4.烧水加入冰糖，大枣，桃胶，皂米，百合大火煮5分钟，转小火熬30分钟

5.加入枸杞煮5分钟

6.随后加淀粉勾兑，使汤汁更稠，烧开后就OK了

桃胶薏米养颜粥

食材：

桃胶40g、莲子50g、银耳1朵、冰糖适量

薏米100g

步骤：

1、40克桃胶就这么点，要提前一天泡发，去杂质，泡发完全的桃胶会变很多很漂亮

2、银耳一朵泡发开来有很多

3、莲子薏米洗净和银耳同时下锅，我用高压锅压40分钟

4、然后加泡发好的桃胶和适量冰糖在压5分钟即可

桃胶煮粥要多长时间

20~30分钟左右。

桃胶颜色如琥珀，质地坚硬，却有较好的水溶性，用清水浸泡可以泡发泡软，浸泡后的桃胶大约煮20~30分钟就可以吃了，桃胶含氨基酸、糖类、蛋白质等营养成分，有美容养颜、润肠通便的作用，夏季吃桃胶能清热解暑、生津止渴，秋冬食用桃胶有滋补身体的功效。