黑米煮粥前要提前泡吗 黑米要泡多久才能煮粥

在日常生活中，吃点黑米粥是非常好的选择。它对人体有非常好的作用，十分受欢迎，下面来一起看看。

黑米煮粥前要提前泡吗

需要提前泡，黑米相较平时吃的米要稍稍难煮一些，泡是为了更快煮好煮烂。如果你不跑那就大火煮开后小火多熬一会也行啦。

黑米要泡多久才能煮粥

泡一夜。

如果在冬天浸泡黑米的话可以在常温下浸泡一夜，如果是在炎热的夏天，我们可以在浸泡的时候放入了冰箱冷藏，保证黑米的保存温度，不会影响黑米变质和营养物质。

经过一夜时间的浸泡后，用普通锅煮上1小时左右，黑米基本上就可以被煮烂了。熬黑米粥的时候，先大火烧开，然后用小火慢慢熬，这样熬出的黑米粥香味更浓，而且营养也比较容易被吸收。

黑米煮粥的最快方法

喜欢做黑米粥的朋友应该都知道，用泡了一夜的黑米来煮粥，也需要1小时左右才能煮烂，用高压锅也需要20分钟以上。对于忙碌的上班族来说，这个时间还是太久了。今天给大家推荐一种黑米煮粥的最快方法，只要10分钟左右就可以喝到软糯香浓的黑米粥了，不仅省时间，还很省钱哦。

这个方法很简单，但需要一个热水瓶。

如果你准备第二天早上煮黑米粥，在睡觉之前，把黑米淘洗干净，倒入锅里，加适量清水烧开。然后，把烧开的水连同黑米一起倒入热水瓶中，塞上瓶塞就可以不用管了。

早上起床后，把热水瓶中的水和黑米倒入电饭锅，大火煮开后转小火再继续煮10分钟左右，一锅香浓软糯的黑米粥就做好了。

在喝黑米粥的时候，我还喜欢浇点椰汁或酸奶，味道会更加好。