桃胶煮粥什么时候放 桃胶和什么煮粥好吃

大多数情况下，桃胶煮粥的方法有很多，不同的做法会使用不同的食材，放桃胶的时间也是不一样的。那么桃胶和什么煮粥好吃呢？下面让我们具体来看看吧！

桃胶煮粥什么时候放

桃胶煮粥的做法有很多，不同的做法放桃胶的时间也是不一样的，有的是和其他食材一起放，有的是最后半小时左右放，都是可以的，不过最好不要煮很长时间。

由于桃胶是树皮中分泌出来的树脂,是桃树或者在外力作用下产生伤口,分泌桃胶有利于伤口自愈,比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,从而产生固体。如果桃胶煮的时间太久,容易从固体变成液体,一般来说,桃胶泡发后,烹煮时间控制在30分钟内为宜。

桃胶和什么煮粥好吃

桃胶雪燕粥

食材：

主料：

桃胶适量、血燕适量、皂角米适量

辅料：

红枣适量、枸杞适量、冰糖适量、莲子适量

步骤：

1、准备食材：桃胶、皂角米、血燕，纯净水泡发24小时。夏季需冷藏泡发。

2、泡发好的桃胶、血燕，需挑选祛除杂质。

3、莲子、红枣、枸杞，洗净待用。莲子最好泡发2小时。

4、食材1:20纯净水，大火烧开放桃胶，皂角米，血燕熬煮30分钟，转小火炖1小时，放入莲子红枣、枸杞继续炖30分钟，加入冰糖。

桃胶皂角米粥

食材：

桃胶5g、红枣6个、皂角米8g、冰糖适量

步骤：

1.冷水泡桃胶。最好泡18个小时

2.同上

3.准备好各种材料

4.放入桃胶，皂角米，红枣，加1斤水。小火龙煮30至40分钟，然后加入冰糖，煮10分钟，即可。

5.起锅

小贴士：小火慢慢熬制

桃胶紫米银耳粥

主料：

紫米30、桃胶5、银耳3

辅料：

白糖适量、水适量

步骤：

1、桃胶提前12小时以上泡发。要泡到用手一捏没有硬的。

2、桃胶泡好后再泡发银耳，2小时左右。

3、银耳泡开后要将黄色的部分剪掉，再撕成小朵。

4、桃胶和银耳泡好后再洗黑米，只要浸泡半小时内即可。

5、将银耳先放到高压锅里煲约半小时

6、银耳煮得差不多后再加入黑米和桃胶一起煮，煮好后加糖盛出即可。

银耳桃胶粥

用料：  

银耳一小朵、枸杞10粒、皂角米一小把、桃胶一小把、红糖适量

步骤： 

1、桃胶用冷水泡12个小时，银耳用热水泡软，切除蒂根，撕成小瓣。

2、皂角米洗净和银耳、枸杞一同放入炖锅中，加入水炖2个小时。

3、此时银耳已经熟了，加入桃胶，继续炖煮一个小时。

4、加入红糖，开吃～

小贴士：

桃胶不能长时间炖煮，会融化，最后一小时放，则会Q弹软糯。

桃胶的功效与作用

降脂养颜

据传，桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品，桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂，养颜嫩肤的功效。

治疗胃痛

《纲目》记载，桃胶具有和血益气，止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。此方法仅为养胃保健之用，治疗胃病建议在中医指导下服用。

古代药用选方

治血淋：石膏、木通、桃胶各半两。上为细沫。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。治产后下痢赤白，里急后重疞痛：桃胶、沉香、蒲黄各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。

治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。

治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津

治糖尿病：桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二两。

治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏，温酒调下，无时。