梅花饺子怎么做好看 多彩的彩色饺子怎么做

饺子是很美味的食物，而且饺子有很多人包法，每种样式都不一样，那么梅花饺子怎么做好看呢？多彩的彩色饺子怎么做呢？一起来看看吧！

梅花饺子怎么做好看

制作梅花饺子的馅料可以随意，饺子皮的面料也可以随意更换为你喜欢的颜色。

1、将做饺子皮的面团按平常的步骤擀成圆圆的饺子皮，但要尽量擀得比平时圆一些才好，而且越圆越好。

2、取一张圆圆的饺子皮，按上图所示的方法斩成五角型。

3、把五角型的面皮翻转过来，放上肉馅，再把五个角按上图的方法捏在一起。接着把面皮的边缘翻过来，这样就变成漂亮的梅花饺子啦。

4、为了让做好的梅花饺子保持漂亮的花型，包好的饺子最好采用蒸熟的方法，蒸出来就是漂亮的梅花饺子啦。

多彩的彩色饺子怎么做

多彩饺子的做法一

1、取如下三种颜色的面团，当然你也可以换成其它的三种颜色，我只不过是以这三种颜色为例罢了。

2、将三种颜色的面团分别搓成长条，然后再将白色和紫色的长条擀成长方形，白色的长方形放在最下面，紫色的长方形放在中间，黄色的保持长条形状放在最上面。

3、先用紫色的长方形将黄色长条卷起来，再用白色的长方形将紫色的面团卷起来，一起滚搓成均匀的长条，再分切成若干个大小均匀的小剂子。

4、接下来就和平常包饺子一样啦，将小剂子按扁后擀成饺子皮，再包成各种饺子的形状就可以了。

多彩饺子的做法二

1、取四种颜色的面团揉匀，再分别搓成长条，然后再把四种颜色的长条并在一起，再搓成长条形状。

2、搓好的长条按平常的方法切成小剂子，按扁后再擀成饺子皮，最后包入馅料就变成多彩饺子啦。

饺子馅怎么调好吃

1.葱姜末不能少

有人喜欢简约，认为做饭不要放那么多调料，喜欢尽量保持食材的原汁原味。但是，这对于饺子馅不好使。因为饺子馅一般都是猪肉馅和牛肉馅，是肉就难免有腥味，所以葱姜末是绝对不能少的，而且剁的越碎越好，方便入味。

2.肉馅里加适量水

猪肉馅，特别是牛肉馅，在制作饺子或包子馅时一定要记得，适量加清水。但如果你要包的饺子是素的，会加入新鲜的蔬菜，那就可以酌情少加一点儿水。

3.调料放到肉馅里

有人喜欢把肉馅和切好的菜末放到一起再加调料，但事实上这样饺子的味道会大打折扣。在拌饺子馅的时候，先把葱姜末放到肉馅里，中和肉的腥味，再放各种调料，肉就更容易入味。最后放入菜末，味道更好。

4.加一个鸡蛋

事实上，鸡蛋也是一个很好的调味品。打一个鸡蛋放入肉馅里，不仅更利于肉馅的粘合，方便进行包饺子的操作，做出来的饺子馅还又滑又香，非常好吃。