咸鸭蛋可以煮面条吗 咸鸭蛋怎么用来煮面

咸鸭蛋是比较受欢迎的一种蛋类食物，它的吃法多样，煮着吃和蒸着吃就是其中最常见的两种吃法，也是最简单的两种吃法，很多人都会喜欢吃咸鸭蛋，尤其是夏天。那么咸鸭蛋可以用来煮面吃吗？下面让我们具体来看看吧！

咸鸭蛋可以煮面条吗

咸鸭蛋是可以煮面条吃的。

咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收，优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效;中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

咸鸭蛋怎么用来煮面

咸蛋汤面

用料：  

咸鸭蛋一个、面条200g、蒸鱼豉油半瓷勺、盐适量

做法：  

1、水烧开下面条。

2、将咸蛋剥好，用勺子碾碎，加入热水、豉油、盐，味道可根据自己的口味适量改变。

3、面条滚后加入凉水再滚一次后加盖闷一会，喜欢吃软一点的就多煮一会，年好撩起放入前面调好的汤里就好了。

咸鸭蛋冬瓜汤面

食材：

主料：

冬瓜180克、面条90克、熟咸鸭蛋1只

辅料：

盐适量、味精适量

步骤：

1、食材：冬瓜（已去皮清洗切片）、面条、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）。

2、将切好的冬瓜下入清水锅中煮开、煮至冬瓜熟软。

3、接着，合入面条和已挖出蛋黄和蛋白煮上1——2分钟。

4、然后，加适量的盐。

5、加适量的味精。

6、调味翻匀即成。

咸鸭蛋苋菜面

食材：

主料：苋菜100g、挂面100g、咸鸭蛋1个

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量 

步骤：

1.准备好食材。

2.锅里放入适量的水，烧开。

3.水烧开后，放入面条，煮。

4.面条烧开后，放入苋菜，煮。

5.面条和苋菜一起煮，煮熟后关火。

6.放入盐、鸡精，搅拌搅拌，装盘。

7.把咸鸭蛋去壳，切成六等份。

8.切好的咸鸭蛋放在面条上面即可。

9.美味的咸鸭蛋苋菜面就做好了。 

小贴士：

面条里的盐少放点，有咸鸭蛋了哦。

什么人不适合吃咸鸭蛋

1、高血压、糖尿病患者。

2、心血管疾病或肝肾疾病患者。

3、孕妇：咸鸭蛋的盐分含量较高，孕妇应少食。

4、脾阳不足、寒湿下痢者。