荔枝沾酱油可以下火吗 荔枝沾酱油吃好不好

荔枝的味道清甜可口，营养丰富，吃法多样，荔枝蘸酱油就是其中很特别的一种吃法，是我国闽南地区的一种吃法。荔枝沾酱油是比较奇妙的一种搭配，荔枝甜甜的味道融合酱油咸咸的味道，是很不错的。那么荔枝沾酱油可以下火吗？下面让我们具体来看看吧！

荔枝沾酱油可以下火吗

荔枝沾酱油吃并不能起到下火作用。

酱油多吃可能会下火，但前提是多吃，所以酱油对荔枝的“热性”有抵消作用，但效果是微乎其微的，期待这样的方法降火是不太可能。而且，吃过多的酱油，就额外增加了盐的摄入量，对健康也是有一定影响的。

按照中医学理论，荔枝属于温热性，多吃易上火不消化，可能会口舌生疮，口臭口干，甚至流鼻血。湿热体质或胃肠机能不佳者，不宜多吃。对孩子来说，荔枝和芒果、龙眼等水果一样，内火重的小朋友最好不要吃，而正常儿童也尽量少吃；对老人而言，有便秘现象的老人尽可能不要食用；特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎重。

荔枝沾酱油有什么功效

其实荔枝蘸酱油是潮汕闽南一带特殊的吃荔枝方法，亲身实践后会发现，这种吃法酸甜咸的口感很开胃，味道非常好。其实荔枝除了蘸酱油吃，可以加盐、加辣椒面、蘸蚝油等，也可加入菜肴中，而且，杨梅、芒果、西瓜、菠萝、杨桃等水果，同样可以这样吃。

这种“奇葩水果餐”有营养价值吗？国家二级公共营养师许春辉不建议推广食用。许春辉说，荔枝具有降血糖的作用，大量进食可引起低血糖，这叫“荔枝病”。酱油中的成分，可以中和各种水果中的酸涩味，还可以起到消食、去热的功效，一定程度上能缓解 “荔枝病”。酱油荔枝可以吃，但不能多吃。至于椒盐荔枝、椒盐西瓜、孜然西瓜、孜然凤梨等“奇葩水果餐”，虽然这种搭配比较奇怪，但在摄食不过量的前提下，对人体应该没有大碍。特别提醒肠胃不好的人，不要尝试这些“奇葩水果餐”，小心引发胃痛或腹泻。

荔枝沾酱油的吃法

用料： 

荔枝250g、酱油10g

步骤： 

1、买一把新鲜荔枝，先冲洗一下。

2、荔枝去壳。

3、用小碟装好酱油，我用的是生抽，比较鲜。

4、开吃。