时间:2019-05-13 17:42:11来源:趣丁网作者:丸子
荔枝是生活中比较常见的一种水果,它的味道清甜可口,营养价值高,可以做各种各样的美食甜品,深受人们的喜欢,很多人都会经常吃荔枝,尤其是夏季。荔枝的保鲜时间是比较短的,很多人都会将荔枝放冰箱保存。那么荔枝放冰箱要密封吗?下面让我们具体来看看吧!
荔枝放冰箱最好放入保鲜袋密封保存。
将鲜荔放在密封的容器内,1—9℃可保存6天。
在荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱,利用低温高湿保存。将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度,提高保鲜效果。
对于许多家庭来说,冰箱是保存水果的必备装备。短期内要食用的荔枝,可以冷藏保存。打算保存比较长时间的话,则可以把荔枝放冰箱里冷冻保存。冰箱冷藏荔枝不宜温度过低,也不要存太长时间。
荔枝放冰箱是可以洒一点水的。
为了保存荔枝的色香味,可以给荔枝喷上点水,然后装在塑料保鲜袋中放入冰箱,利用低温高湿(摄氏二至四度,湿度90%至95%)保存。将袋中的空气尽量挤出,可以降低氧气比例以减慢氧化速度,提高保鲜的效果。
保存的过程中,荔枝的果壳可能会干掉,可以放一点点水,但是如果洒水过多可能会导致果壳霉斑,所以一定要注意适量。
冷藏最好不超过2天。
荔枝是营养丰富的食物,食用荔枝可以为身体补充维生素、微量元素、碳水化合物等营养元素,正是因为荔枝营养成分高,很容易受到细菌污染,买回来的荔枝最好当天吃掉,吃不完的放在冰箱冷藏保存,冷藏保存的荔枝不能超过2天。
荔枝是热带水果,购买回家后尽量2-3天食用完。荔枝和芒果一样害怕低温,不宜放在冰箱。如果放在冰箱里冷藏,反而会“冻伤”水果,外果皮颜色会变暗,内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点,这样的水果往往不能再吃。如果一定要放入冰箱,最好放在保鲜区,不要放在冷冻区,会冰坏掉的,保存的时间最好不要超过两天。采用这种方法贮藏荔枝,在1℃—9℃的低温下,能保存30天,在常温下能保存6天,品质变化不大,但不影响风味。最好将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内,由于荔枝本身的呼吸作用,放出二氧化碳,容器内氧气少而二氧化碳增多,会自发形成一个氧气含量低、二氧化碳含量高的贮藏环境。