草莓摘下后还会变红吗 摘下的草莓怎么变红

大多数情况下，草莓摘下来后放几天是会慢慢成熟慢慢变红的，这是很正常的一种生理现象。那么草莓摘下来后怎么变红呢？下面让我们具体来看看吧！

草莓摘下后还会变红吗

稍微有点红的草莓摘下来可以放红，但是不如自然成熟的草莓口感好，含糖量低。

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外，它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP，尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

摘下的草莓怎么变红

水果催熟

平时购买那些没有自然熟透的草莓，以后回家可以用家中自然成熟的水果来催熟，最好能把新鲜的草莓和家中的苹果以及香蕉，还有梨等水果放在一个密封的保鲜袋中，把口密封好在放在温暖的环境中，这些成熟的水果在保存过程中会产生一些能加快草莓的成熟。

增温催熟

没有熟透的草莓还可以通过增加温度的方法来催熟，平时购买那些没有熟透草莓以后要轻拿轻放，把它放到塑料袋中把口扎紧，然后放到温暖的环境中，外层再加盖两层棉被，让它保存二到三天，中间尽量不要打开，到时取出以后就会发现草莓已经被催熟了。

刚摘的草莓能放多久

新鲜采摘的草莓，最好是吃多少摘多少，若想带回家食用，请一定不要摘掉草莓低下的绿叶蒂，带回家放冰箱保鲜储存，一般可以保存3-5天。草莓保鲜期短，在超市和市场购买的草莓，放冰箱能保鲜一到两天，所以一次购买量不要过多。以下是草莓的储存方法：

1、选择新鲜的草莓，越新鲜的越容易保存。

2、采摘携带草莓时候，注意不要碰撞，以免破坏草莓组织。

3、买回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放进冰箱冷藏。

4、草莓适宜保存在10度以下，零度以上的条件下。

5、草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存，冻成冰草莓，这样保存时间较长。

6、草莓保存最好不要沾水。