时间:2019-01-15 14:28:54来源:趣丁网作者:琉璃
减肥是很多人一辈子奋斗的事情,吃东西之前,都会考虑会不会长胖。那么三明治热量高还是米饭热量高?接下来和小编看看三明治的做法,希望对大家有用!
三明治会更容易胖点,因为甜点含糖多哦。
切三明治要点
工具
做三明治时,如果要切除吐司边可以使用面包刀,不过做午茶三明治的时候,用平常使用的普通不锈钢菜刀比较适合。
冷热夹料
夹料的食材先冰过,三明治做好后,将菜刀加热后再切开,就可以切得很漂亮。事先将食材及抹酱做好冷藏保存,要吃的时候再拿出来迅速做好。另外,制作烧烤三明治的时候,食材请趁热夹入并趁热切好。
菜刀加热
不论任何情况,先烧开一锅水用蒸气加热菜刀,三明治都会更容易切开。加热后请将菜刀上的水分擦乾再使用。切三明治时如果用热水沾湿毛巾或厨房纸巾,不断擦拭菜刀,切开的三明治切面会非常好看。
按压、拉切
切开三明治时,先用一只手压住吐司再切,请注意不要太用力使吐司凹陷,轻柔地稍微压住即可。菜刀不要倾斜,从刀的根部用拉切的方式切开。
看需要而定,有时也不去掉或是只去除部分,一方面为了样子规整一些,,另一方面是有时边角比较硬且厚,烤过后就太硬了,影响口感。
用料:午餐肉340g、油适量、柴鸡蛋适量、面包片1包、生菜适量
做法:
1.生菜用盐水泡洗干净,捞出沥干水分备用。
2.午餐肉取出,切薄片。
3.取一片面包片,用勺子当模具压去中间部分。
4.煎锅滴几滴油,再放入面包片,把鸡蛋打入面包中空的地方。
5.中小火慢慢煎至两面金黄。
6.午餐肉也顺便加热一下。
7.取一片面包片。
8.把煎好的鸡蛋面包片放在面包片上,再放上午餐肉,放上生菜。
9.再盖上一片面包片,再用硬物稍稍压一下--定型。
10.切去四个边,再对角切