时间:2018-12-11 08:44:40来源:趣丁网作者:丸子
一般情况下,桃胶的做法有很多种,不同的做法会使用不同的食材,用水量也是不一样的,食材越多,加的水也就会相对多一点。下面让我们具体来看看吧!
一般会用2—3倍左右的水,倒入的水要没过桃胶2—3厘米左右。
平时煮至桃胶糖水时可以准备桃胶20克,冰糖30克,炼奶适量,清水适量,把准备好的桃胶提前一夜用温水泡开,然后再用清水把它清洗干净,撕成小朵,与冰糖一起放入锅中,加清水煮至,煮开以后再煮十分钟左右,然后加入准备好的炼乳调匀以后煮开,直接出锅就可以。
30分钟左右就可以了。
桃胶是桃树树皮中自然分泌或在外力作用下产生伤口分泌出来的树脂,它具有促进伤口恢复的作用,有些朋友应该知道的,桃胶是比较粘稠的液体,在太阳照射的情况下慢慢蒸发变成的固体,所以大家煮桃胶的时候时间不能过长哦,这样桃胶就容易从固体变成液体,不太好服用。
专业营养师介绍想要桃胶在炖煮时不变成液体,一是要把控时间,最好在半个小时内,二是选择一款品质好的老胶。
建议把桃胶泡发后,煮30分钟就食用,这样比较好,需要提醒大家的是,虽然桃胶对我们的身体有很多好处,但是再好的补品多吃对我们身体都是没有好处的,桃胶也是一样,因此,建议大家一定要注意服用的量,适量服用就好,如果大家掌握不好服用量的话,最好咨询一下专业的医生。
桃胶羹质地润滑,含有丰富的粘液质,饭后半小时食用可以推动肠胃的蠕动,有利于食物的消化,对于爱美女性来说,还有减肥瘦身的功效。桃胶羹清爽可口,除了生津止渴之外,还能缓解饭后油腻。
桃胶是桃树分泌的树脂,主要成分是半乳糖、鼠李糖等,相对晚上来说,早上吃桃胶更好,利于消化和药效吸收。