土豆怎么保存不变绿 如何防止土豆变绿色

土豆变绿实在是太常见了，稍微保存不当，就变绿发芽了。这样的土豆不仅不能吃，还是有毒的，一定要注意了。那该如何防止土豆变绿色呢？看下文。

土豆怎么保存不变绿 

1.控制好温度。土豆是不喜欢高温环境和阳光暴晒的。温度最好在5到10度之间。

2.注意光照和通风。土豆放在空气流通且干燥的情况下，是保存时间最久的，也是最不容易变绿的。

3.摆放整齐。土豆一个变质就容易就引起全部的变化。所以在摆放的时候一定要注意了。

如何防止土豆变绿色

1.一定不要放在太阳光下。土豆喜欢的环境是干燥、通风的。逛过放在阳光下，是很懂一就腐烂或者是变绿色的。

2.一定不要放在高温环境中。高温可能是阳光下，或者是封闭状态下，这都是不可取的。这样的放置方法都是加速了土豆变绿。

3.一定不要放在潮湿的位置。土豆在摆放前就要查看清楚，是不是没有腐烂的，是不是干燥无水的。

4、一定不要乱放和其他东西放在一起。土豆和其他蔬菜摆放在一起，是很容易就发霉的。最好单独摆放在干燥通风处。

土豆炖排骨的简单做法

材料：新鲜土豆、排骨、葱姜蒜、料酒、老抽生抽、油

详细做法：

1.将准备好的排骨和土豆清洗干净，土豆去皮切块。

2.用清水煮排骨，15分钟左右即可。主要是去血污。

3.倒油烧锅，将煮好的排骨稍微煎一下，再取出。

4.用油爆炒葱姜蒜、辣椒八角等配料，然后倒入排骨和土豆一起炒。

5.加入生抽老抽，上色提味。然后倒入温水，开始小火慢炖。

6.最后加盐，等收汁。

7.一道好吃的土豆炖排骨就做好了。