金针菇怎么用盐水泡 蒸鱼豉油金针菇怎么做好吃

蒸鱼豉油不仅可以用来蒸鱼，还可以做金针菇吃，味道棒棒哒。那么蒸鱼豉油金针菇怎么做好吃？不妨和小编了解下！

金针菇怎么用盐水泡

刚买来的金针菇可以将根部去掉，在盐水中浸泡大概十分钟，再弄干之后放到冰箱里面保存。用这样的方法大概可以保存一周。如果是金针菇罐头或者各种加工制品，则建议开封之后马上食用，最好不要一直存着。

蒸鱼豉油金针菇怎么做好吃

原料：

金针菇400克、剁椒4汤匙、小葱2棵

调料：

蒸鱼豉油3汤匙、植物油2汤匙

做法：

1、金针菇剪去根部，洗净沥水，摆在盘中

2、将剁椒铺在金针菇上面

3、蒸锅加水，大火烧开，金针菇入锅大火蒸5分钟

4、金针菇出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用

5、小葱切末，洒在剁椒上，浇一些蒸鱼豉油，最后浇上热油即可

金针菇怎么做好吃

黄瓜片金针菇

黄瓜凉拌的口感是非常好的，很爽口，这道菜中也需要凉拌黄瓜。

1、先将黄瓜切成薄片，摆盘放好。

2、然后金针菇下水烫软捞出控干水分，倒入装有黄瓜的盘中。

3、接着热锅放油，加入小红辣椒、葱蒜炒香来，再加入适量的料酒、盐、鸡精、醋、酱油和适量的水。

4、然后烧沸腾了以后再加入一点麻油调香，最后起锅将调好的酱汁淋在金针菇上。

5、吃的时候稍微搅拌一下就可以了，味道非常不错。

黄瓜：补水、排毒、补充维生素、帮助消化

金针姑：富含或萝卜素、补肝、抗癌、益肠胃

牛肉金针菇卷

1、将牛肉切成片，放置一旁备用。

2、将金针菇过热水烫一下，捞出备用。

3、平底锅中热油，将牛肉片一片片放入锅中，然后煎置两面都焦了味道就变得很香就可以了。

4、撒入一些孜然粉、盐入味，起锅放在盘中备用。

5、可以往金针菇中放入适量的盐和鸡精调味，这样能让整道菜更有味道。

6、取一块牛肉片，里面放入几根金针菇，接着卷起来，

7、装盘，多卷几个，这样一道美味的牛肉金针菇卷就做好了。

牛肉：增加免疫力、补脾胃、益气血、强筋骨