鸡蛋炒韭菜放酱油有什么好处 韭菜炒鸡蛋第二天还能吃吗

时间:2018-11-20 15:37:32来源:趣丁网作者:琉璃

很多人特别喜欢吃韭菜炒鸡蛋,味道超级香。有时候韭菜炒鸡蛋没有吃完,感觉丢掉很可惜。那么韭菜炒鸡蛋第二天还能吃吗?不妨和小编了解下!

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鸡蛋炒韭菜放酱油有什么好处

要想韭菜吃起来完全入味。在切好的韭菜放入盐水里浸泡10分钟左右,倒出沥干水份再炒。但是在炒的时候,边炒边往锅边淋入酱油,这样炒出的韭菜香喷喷又入味,口感也更加的清脆。

炒韭菜时千万不要放醋,因为韭菜不同其他蔬菜,放点醋颜色会更加的翠绿。韭菜遇到醋会加快变色,而且炒出的韭菜酸酸的,很难吃!

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韭菜炒鸡蛋第二天还能吃吗

不建议食用。韭菜炒鸡蛋中的营养物质丰富,过夜易滋生细菌,而且还会产生对人体有害的亚硝酸盐成分,因此,综合来看,食用过夜的韭菜炒鸡蛋对身体不是很好,建议趁新鲜食用为宜。

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韭菜炒鸡蛋做法步骤

1、准备鸡蛋2个

2、韭菜洗净切条

3、鸡蛋用筷子打散即可

4、锅里倒入油

5、把找散的鸡蛋液倒入锅里,待稍凝固,即可翻炒

6、炒的嫩嫩的就可以盛到碗里

7、锅里倒入韭菜翻炒,闻到韭香味,加入盐,韭菜变软

8、倒入刚才的嫩鸡蛋翻炒几下,即可起锅

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