时间:2019-01-07 13:45:33来源:趣丁网作者:wk
很多家长都担心自己家的小孩长不高,从小就喜欢煲汤给他们喝,特别是小公鸡汤。那小孩吃小公鸡会长高吗?看下文。
公鸡营养丰富,有一定的促进作用。
公鸡的营养主要是从公鸡的口感、滋味、香味三个方面来评价的。从口感上来看,公鸡肌纤维更细长,加上肌肉间脂肪含量也较丰富,因而,入口感觉更耐咀嚼。从滋味来看,公鸡中含有的滋味物质肌甘酸和磷丝氨酸含量要明显高。从香味上看,公鸡鸡肉中含有更多的不饱和脂肪酸,在煮制过程中,可产生大量醛、酮等香味物质。
民间很多人这样做,但是没有科学依据。
材料:新鲜公鸡子
用法:烹煮一锅骨头汤或鸡汤作高汤备用。把高汤煮沸,放入150克左右新鲜公鸡子与250克山药或碗豆烹熟炖软,放入姜末、盐葱等调味作菜吃。也可在吃火锅时烫食鲜公鸡子。
冬季一周一食,其他季节一至两月一食,有助于发育晚的孩子长高长好。
牛奶中富含制造骨骼的营养物质 钙,而且容易被处于成长期的孩子吸收。虽然喝牛奶不能保证一定会长高,但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。所以多喝牛奶是不会有坏处的。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。
鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋,特别是蛋清含有丰富的蛋白质,非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好,但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值,每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。
大豆是公认的高蛋白食物,其中黑大豆的蛋白质含量更高,是有利于成长的好食品。做米饭时加进去,或者磨成豆浆喝都可以。
菠菜中富含铁和钙。很多孩子都不喜欢吃菠菜,所以不要做成凉拌菜,可以切成细丝炒饭,或者加在紫菜包饭里面。