粽子先放米还是枣 包粽子什么时候放枣

粽子的种类有很多种，红枣粽子就是其中很受欢迎的一种粽子，它的味道香甜可口，吃起来软软糯糯的，还具有一定的食用价值，深受人们喜欢，很多人都会在家里面包红枣粽子。包红枣粽子的时候，红枣的处理是比较重要的。那么粽子先放米还是先放枣呢？下面让我们具体来看看吧！

红枣粽子先放米还是枣

红枣粽子可以放枣，也可以先放米，两者都是可以的，主要看个人的做法。

红枣粽子吃起来的味道带着丝丝的甘甜，它是采用的纯天然新鲜食材做的，配上新鲜的糯米和新鲜的食材，一切就比较自然地组合在一起了，也保证了粽子的质量，做到“半两糯米一颗枣、三片粽叶两股绳”。从粽叶的长短、枣子的大小，到糯米浸泡的时间、米和枣搭配比例，每一个环节，精益求精、用心求完美。再次，煮粽子更考验功力。多一分钟米软，少一分钟味淡。吃过的人就知道其中的魅力，知道它口中的特色美味。

红枣粽子怎么包

材料：圆糯米300g，新疆红枣30颗，新鲜粽叶30张，棉线适量。(约15个粽子)

红枣粽子做法：

1、糯米提前一晚洗净用清水浸泡。 

2、粽叶洗刷干净，要每张粽叶分开轻轻的冲刷。 

3、剪掉头部的硬梗。 

4、二张粽叶重叠稍微错开，在粽叶1/3处折一下卷成漏斗形。 

5、先放一颗红枣，再放入一勺糯米。 

6、将米再放上一颗红枣。 

7、用糯米铺平，用勺子压紧。 

8、将上面的粽叶折下来盖住馅料两侧粽叶包紧。 

9、用棉绳捆紧。 

10、将做好的粽子摆入锅中，一个挨一个放紧一点，倒入没过粽子的水上面压一个重一点的盘子，大火蒸开后转小火煮2个小时即可。

红枣粽子煮多久能熟

如果用的是普通铝锅来煮粽子的话，在冷水下锅的时候，一起将粽子放进去一起煮，待水煮沸后，一般还需要2~3个小时，才能将粽子煮熟，甚至是更久。糯米泡的时间短的话，或粽子的个头比较大的话，可以相应的增长煮粽子的时间。

如果是用高压锅煮粽子的话，将高压锅调到中火档，只需要20~30分钟，就可以将粽子煮熟了，不然容易使粽子被煮破了。但是在将粽子煮熟后，还需要焖半小时左右，才可使粽子完全的熟透。