自己包的粽子放冷藏五六天可以吃吗 自己包的粽子放冷藏能放多久

我们都知道，在端午节的时候，很多人都会自己在家里面包粽子吃，尤其是中老年人。自己包的粽子一般都是不添加任何防腐剂的，也不是密封包装的，所以保质时间是比较短的。那么自己包的粽子放冷藏五六天可以吃吗？下面让我们具体来看看吧！

自己包的粽子放冷藏五六天可以吃吗

自己包的粽子放冷藏五六天很可能变味坏了，这种最好不要吃，如果保存得当没有变质，那么还是可以吃的。

如果是一些没煮的生粽子需要保存的话，那么一定不能保存在冰箱冷冻室内，粽子很难煮熟。但是放在冷藏室的话，也不能放太久，差不多3，4天左右。怕坏的话，就煮熟再放进冷冻室。

如果是吃剩下的熟粽子如果是在一两天内解决完的可以放在冷藏室，但如果短时间吃不完的话，建议放冷冻室保存，可以保存半个月也不会变质哈。

自己包的粽子放冷藏能放多久

自己包的粽子要敞开袋子放在阴凉通风干燥处，并在12小时内放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的低温冷藏状态下可以保鲜3天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。自己包的粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家，否则极容易发生霉变。

注意：新鲜粽子最怕闷热，若是裸露在高温状态下，极易发霉变质，所以买回家后一定要尽快加热食用。

什么人不适合吃粽子

胃、肠道病患者

粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。患十二指溃疡的病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血。如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜。

心脑血管病患者

粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。

老人和儿童

粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良，以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

糖尿病患者

粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒，抢救不及时有生命危险。

胆结石、胆囊炎和胰腺炎患者

有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，建议不要吃肉粽、蛋黄粽等过于油腻以及脂肪、蛋白过高的粽子，可能引起消化不良、胀气。