白芦笋可以包饺子吗 白芦笋怎么做饺子

白芦笋口感细腻，味道鲜甜，而且营养价值丰富，价格偏贵，做成馅料包饺子吃也是一种吃法。那么白芦笋怎么做饺子呢？一起来了解下吧。

白芦笋可以包饺子吗

可以的。

先用清水去泡至少一个小时，然后捞起来，剥皮，在芦笋表面上，拨下来之后，吃起来不会那么苦，芦笋的头很有营养。然后剁碎了用五花肉包还是很不错的。

白芦笋怎么做饺子

白芦笋虾仁煎饺

食材清单

做法

1

准备饺子馅材料：猪肉、白芦笋，虾仁

2

猪肉切小块剁成猪肉糜， 往猪肉糜

3

加入姜末、盐、生抽、十三香、白胡椒粉和芝麻油，把调料和猪肉糜拌匀

4

虾仁去掉虾肠，切粒，加入猪肉糜顺着一个方向搅拌均匀

5

白芦笋削皮，切小粒放进猪肉馅里，顺着一个方向搅拌

6

搅拌好的饺子馅儿汁水多，冷藏一下比较容易包饺子

7

饺子皮包入适量的饺子馅

8

捏成饺子

9

平底锅放1勺油，放入包好的饺子，用小火将饺子一面煎成金黄

10

面粉和水拌匀做成面粉水，倒入平底锅，平底锅盖上盖子，用小火，慢慢地把饺子煎熟，

11

面粉水全部被吸收后，关火上桌

芦笋饺子

食材清单

做法

1.把芦笋、胡萝卜、泡发好的木耳切碎，猪肉切丁，姜切成末，放在一个大的容器里

2.放一大盆里搅一搅

3.放入花生油、老抽、盐适量搅拌均匀

4.馅入味后直接用饺子皮包就行了

5.包好了，在沸水中漂起来就行了。

什么人不适合吃芦笋

患有尿道结石和肾结石的人不宜多吃。芦笋含难溶性的草酸，草酸很容易和钙结合成为草酸钙，草酸钙对泌尿系统不利。

患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者不宜食用。芦笋性味甘寒，又含较多的粗纤维素，上述患者如果食用会加重病情。

痛风和尿酸代谢异常的人群不适宜食用。芦笋的嘌呤含量相对较高，会加重尿酸的代谢障碍，因此对于痛风和尿酸代谢异常的人群不适宜食用，否则会导致病情加重哦。

对芦笋过敏的人也不宜食用。芦笋也有可能成为过敏原的，如果是对芦笋过敏的话，食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芦笋。

处于发育期的儿童不宜多吃笋。儿童骨骼发育尚未成熟。因笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，如吃笋过多，会使儿童缺钙易患软骨病，缺锌会造成生长发育缓慢。