榴莲怎么看肉多肉少 榴莲什么样的肉比较多

榴莲的果肉香甜可口，口感软软糯糯，含有多种营养成分，具有很好的食用价值，很多人都会经常买榴莲吃，尤其是老年人。在买榴莲的时候，我们一般都要仔细挑选，要选择皮薄肉厚的。那么榴莲什么样的肉比较多呢？下面让我们具体来看看吧！

榴莲什么样的肉比较多

圆的肉比较多

一定要买接近圆形的，说明果肉饱满，肉多，小一点的没啥关系，不要买尖的，说明果肉长条形，从有的尖部裂开，就能看到壳厚得不行，也不要买扁的，说明只有一边有肉。

两个榴莲的重量相差无几的情况下，是圆的肉较多。

因为，它个头圆，说明它鼓起的“包”多，而这些“包”里装的就是榴莲肉。所以我们可以知道，有些个头很大，但是长得不是很圆、比较瘪的榴莲里面的果肉是很少的，而那些个圆的榴莲里则塞满了果肉。

鼓出来的肉比较多

挑外表像狼牙棒的,有一股股丘陵状突起来的，小山丘越多肉越多。里面的肉也越多，一般一个成熟的榴莲3-5斤重。

看这个“狼牙棒”外面鼓起来的“小山”，平缓而微隆的“小山”中，正是香甜芳香的果肉，“小山”越多，当然就是果肉越多啦! 通过“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好;反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。 看外观时，还有一点需要注意，就是看看榴莲的“尾巴”，也就是果柄。粗壮而新鲜的“尾巴”，证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一“指标”。

刺又大又矮又少的果肉比较多

如果榴莲表面的刺又大又矮而且比较稀疏，证明这块榴莲果肉比较多，成熟度也比较好。如果榴莲的刺又尖又密集且比较细，就证明这块果肉比较少。

底部平的肉比较多

榴莲底部即“榴莲屁股”一般不要太尖，选择平点会比较好，里面肉会比较多。

一个榴莲一般有几房肉

榴莲有大小,所以里面的榴莲肉也有大有小,有多有少。榴莲里面大概有肉3至5块。

榴莲肉的多少要视乎榴莲品质好不好，一般品质的榴莲的肉约占整体的40%，即5斤的榴莲约有2斤肉。

榴莲好吃，但不要一次吃多了，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。这样就得不偿失了。榴莲的果肉软软的，如果不够软或一次吃不完，可以逐瓣包上保鲜膜冷冻。冻过再化开的榴莲会比冻之前软，味道却依旧浓烈。

榴莲怎么挑选

看表面颜色

最后就是看榴莲的颜色，一般来讲，成熟度比较高的榴莲个头比较大，而且颜色比较黄，而这样的榴莲吃起来味道也比较香甜，如果榴莲的表皮颜色还是偏向于青色，那只能说这个榴莲并没有完全成熟，没有成熟的榴莲口感肯定是不好的，所以这样的流言也不要购买。

看刺的韧度

然后就在看榴莲的韧度，在购买榴莲的时候，可以用双手捏住榴莲相邻的两根刺，然后让它们靠近，如果这两根刺很轻易的就能够靠近在一起，这就意味着这个榴莲的成熟度比较高，吃起来比较香甜，如果榴莲的刺比较硬，这就表示榴莲并没有完全成熟，因此吃起来口感并不是很好，所以这样的榴莲也不要购买。

看刺粗细

喜欢吃榴莲的人都知道，榴莲的表面长满了刺，这些刺有长有短，有细有粗，一般来说刺又短又粗的榴莲，都会比较香甜一点，而且还是那种皮薄肉厚的榴莲，购买这样的榴莲一定不会亏，如果表面的刺又长又细，就表示这种榴莲皮厚肉少，而且吃起来还不怎么甜，所以这样的留言最好不要购买。

看开口大小

除了这几点之外，可以看一下榴莲的开口程度，成熟的榴莲都会开口，而口子的大小就决定榴莲成熟的程度，没有开口的榴莲肯定是没有成熟的，开口比较小，表示成熟度刚刚好，口感也比较好，如果开口比较大，就表示榴莲成熟过头了，这样的榴莲口感也并不是很好。