山竹有没有核吗 一个山竹有几个核

山竹的营养价值高，味道香甜可口，果肉饱满，吃法多样，可以做很多的美食小吃，是比较受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃山竹，尤其是小孩子。山竹剥皮之后，里面就会看到白色的果肉，果肉有大有小，大的果肉里面会有核。那么一个山竹有几个核呢？下面让我们具体来看看吧！

山竹有核吗

山竹里面有的有核，有的没有核。

山竹果呈圆形，大小不一，大个的比网球略小。成熟的山竹果表皮为紫红色，一般都带着一段果柄和黄绿色的果蒂。

山竹果肉又白又嫩，味道酸甜，爽口多汁，是男女老少都喜爱的水果。果肉瓣有大有小，大瓣中有的有褐色的核，小瓣则全是果肉。山竹含有丰富的叶酸和钙、磷等矿物质，还含有维生素B1、B2和维生素C等，具有一定的药用价值。

一个山竹有几个核

山竹有核的，山竹果的瓣数一般能多过山竹花产生的种子数，僧多粥少，于是有的瓣没有核，因为分不到。

一朵山竹花受粉后一般产生1个核，有时出现“双胞胎”现象会有两个核;每个山竹果一般是单花顶生，也可见2、3朵共生提供果核;此外山竹花还可能出现未受粉现象。

如果是比较少见的3朵群生再加上每朵“双胞胎”现象，那么山竹果才能有果核6枚，山竹果的果核一般都是0至4枚。

山竹的核能嚼碎后吃吗

山竹的核嚼碎之后也不建议食用。

山竹核嚼碎之后是比没有嚼碎的山竹核更好消化，但是山竹核本身不好消化，大量不能消化的木质素等成分将营养成分都包裹住了，很难很难消化出来，因此山竹核嚼碎之后也不建议吃。 

山竹去掉外壳以后，可以直接吃里面白色的果肉，而白色果肉中间的果核是不能吃的，在吃完果肉以后，可以直接把它扔掉。另外大家在吃山竹时，去掉它外壳的时候要格外注意，一定不要让白色的果肉粘上紫色外壳的紫色液体，不然会影响山竹的口感，而且这种紫色的液体粘在皮肤上以后还容易导致过敏。

怎么挑选山竹

1、山竹的表皮颜色紫红色为最佳。

2、新鲜的山竹果肉是比较洁白清甜的。

3、挑选山竹的时候一定要挑叶子最绿的，叶子变黑色了就是不新鲜。

4、新鲜的山竹颜色看起来比较光泽，颜色没有那么的暗沉。

5、看山竹下面的表皮形状有几瓣，开出来的山竹就有几瓣。

6、挑选山竹的时候要轻轻的捏一下山竹的皮，新鲜的山竹皮比较软，而不新鲜的山竹表皮捏起来比较硬，就跟石头差不多都捏不动。