小香薯是蒸着吃还是煮着吃 小香薯和红薯什么区别

小香薯别看个头很小，它的营养价值一点也不小哦，吃起来是又香又甜又粉，大家都喜欢，下面来一起看看吧！

小香薯是蒸着吃还是煮着吃

小香薯不管是蒸是煮熟都很好吃哇，其实小香薯的做法多种多样，主要是煎、炸、炒、煮、蒸、烤既可以作为主食也可以做点心，小香薯能带给你不一样的口齿留香。

小香薯粥

做法：小香薯去皮切块加入大米淘洗好之后加入足量的水放进电饭煲里煮粥即可。

烤小香薯

做法：小香薯洗净沥干用锡纸包裹好，放进烤箱里上下火180度25分钟。

蒸小香薯

做法：小香薯洗净放进蒸锅里，盖上盖子隔水大火蒸15分钟熟透了再吃。

香薯饼

做法：小香薯去皮洗净隔水蒸十五分钟蒸熟后捣成泥，加入糯米粉和一勺揉成面团，再分成小剂子搓成圆形压扁做成小圆饼，可以撒上芝麻更香，放进平底锅里两面煎香。

小香薯和红薯什么区别

小香薯有着小小的个头，小的有成年人一根手指粗细，大的有小拳头大小，按照口感可细分为粉甜型、软甜型、水果型等，若是按照颜色分，则可分为黄心、紫心、红心等。要说小香薯的口感，粉甜型更受吃货喜爱，咬上一口，软糯香甜，口感细腻，让人爱不释手。

甘薯又称地瓜、红薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物。不同地区的人们对它的称呼也不同，山东人称地瓜，四川人称红苕，北京人称白薯，福建人称红薯。红薯原产美洲，明代万历年间引入我国，已达2000多个品种，我国农业专家培育的"迷你"型红薯，其营养价值明显高于普通红薯，在浙江、湖南、北京、上海等大城市很走俏，市场很受欢迎。

小香薯的功效与作用

小香薯目前是人们很受追捧的网红红薯，富含膳食纤维能减少便秘的发生，含有丰富的矿物质和维生素以及糖等多种营养成分有利于身体长寿和健康。

1.美容养颜：小香薯含有多种保健功能比如粘液蛋白、花青素等成分适合美容瘦身抗突变。

2.抗衰老增强免疫力：小香薯因为丰富的粘液蛋白能增强血管弹性减少皮肤皱纹，易吸收易消化，吃了能增强饱腹感。

3.促进消化：小香薯含有丰富的维生素和胡萝卜素以及膳食纤维能帮助肠胃蠕动促进消化。