雪花酥可以加巧克力吗 做雪花酥放多少巧克力好

大多数情况下，雪花酥里面是可以加巧克力的，这样做出来的雪花酥就是巧克力味的，味道超级好吃，深受人们喜欢。下面让我们具体来看看吧！

雪花酥可以加巧克力吗

雪花酥可以加巧克力。

雪白的奶粉+酥脆的饼干奶香四溢，搭配酸甜可口果干，再加上浓郁的坚果香味，一口下去冬天之感立刻冲进味蕾。

雪花酥作为牛轧糖的进阶版，其风头也不亚于最近爆红的脏脏包，最重要的是，雪花酥远远不止什么抹茶，原味蔓越莓等几种口味。

不同口味的秘诀就在这里：只要能参与融化，就能做成什么口味!

比如，加入巧克力块一起融化，就可以做成巧克力味雪花酥。加入咸蛋黄融化，就可以做成咸蛋黄雪花酥。

巧克力雪花酥的做法  

用料：

黑巧克力15克、纯可可粉（无糖）10克、奶粉35克、黄油40克、棉花糖150克、奥利奥饼干120克、芒果干60克、开心果70克、可可粉（撒表面）7克、奶粉（撒表面）15克

步骤：  

1、食材全部称量好

2、奥利奥饼干稍微掰一下和开心果、芒果干混合一下！（奥利奥中间的夹心要去掉）

3、巧克力切碎

4、黄油放不粘锅中小火融化

5、倒入棉花糖和巧克力，小火加热

6、棉花糖全部融化后，立即关火

7、加入混合好的奶粉和可可粉搅拌均匀

8、倒入饼干和坚果，大概混合成团

9、戴上手套由内向外掰！让棉花糖包裹好坚果和饼干！

10、放不粘烤盘整平！趁热撒上混合好奶粉和可可粉！两面都撒上，防沾

11、冷却后，用锯齿刀切开就可以开吃了！

小贴士:

1、黑色、绿色和黄色搭配在一起，颜值还是很高的！口味也非常好！

2、棉花糖溶化要立即关火，否则酥会很硬！

雪花酥怎么保存

雪花酥常温保存就可以，但是要注意尽快食用。

网上称雪花酥是一款新晋的网红甜品，口感软糯酥脆相结合，比牛轧糖更好吃。甜甜的雪花酥配上一杯咖啡，就可以尽情的享受悠闲的下午茶时光！

雪花酥这个名字听上去就让人垂涎欲滴，最近，雪花酥深得吃货宠爱，朋友圈都被它刷爆了。别说你还不知道雪花酥又是什么新晋网红哦！这款台式点心，也叫雪花饼，也有叫一口酥的。做起来简单，但是入口有嚼劲，随之饼干即化，而后留下牛轧糖的韧粘，浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜，的确是很好吃。

由于雪花酥是由各种饼干、糖果和坚果制成，所以雪花酥的热量是比较高的，在食用的过程中一定要注意适量！