雪花酥可以用菜刀切吗 切雪花酥用什么刀最好

大多数情况下，雪花酥是可以用菜刀切的，但是，会比较难切，切面不是很美观。那么雪花酥用什么刀最好呢？下面让我们具体来看看吧！

雪花酥可以用菜刀切吗

切雪花酥的时候可以用菜刀。

切牛扎糖以及雪花酥，一定要用菜刀，做饭用的菜刀就可以了。

制作雪花酥的基本要素：棉花糖、黄油、奶粉、饼干、坚果、果仁。

雪花酥味道鲜美，制作方法简单，得到更多烘焙爱好者的青睐。无需烤箱，简单到只需要一个不粘平底锅和一把硅胶刮刀。在家半小时内就可以制作完成。

切雪花酥用什么刀最好

最好用切面包的锯齿刀。

把撒上奶粉的雪花酥切成自己喜欢的大小，要用面包锯刀来回切割，用菜刀切会或粉碎或切面难看。

放凉之后，最后用锯齿刀切成小方块，如果用菜刀，不但难切，切出来的横截面也不好看。

等冷却后，用锯齿刀切开。一定是锯齿刀慢慢锯。用菜刀，切到你怀疑人生！成品还丑。

切开的时候，用锯的，边缘比较光整。锯的时候，别用手太大力按压，因为成品软，会压出手指印。

试过菜刀和锯齿刀都可以切，刀要锋利一些，切的时候多少会掉点渣，但并不会把饼干切碎，所以不会影响成品颜值。

雪花酥的做法

材料:饼干150g，棉花糖200g，奶粉50g，坚果100g，黄油50g（可替换成玉米油）

做法：

1、不粘锅开小火，将黄油放入融化，融化后放入棉花糖继续小火翻炒，记得是小火哦。否则棉花糖就糊了，变了色的棉花糖就不能用了！一定要融化均匀哦！

2、锅内放入奶粉混合均匀。

3、锅中放入坚果和饼干混合，这时候就一大坨坨了，可以用手掰开，帮助混合。

4、关火取出，放在平的地方压扁，高度在3厘米左右，撒上一层奶粉。晾凉后切开就完成啦。