做雪花酥可以放山楂片吗 雪花酥放山楂片好不好

大多数情况下，做雪花酥是可以放山楂片的。做雪花酥的时候，人们可以根据自己的口味喜好添加各种各样的坚果或干果，山楂片也是可以的。下面让我们具体来看看吧！

做雪花酥可以放山楂片吗

做雪花酥是可以放山楂片的。

山楂片是将山楂果切片后晾干或烘干而成的。营养丰富，几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量较高。

山楂片还含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，同时也含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，促进人体胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂片具有消积化滞、收敛止痢、活血化瘀等功效。

山楂片怎么做雪花酥

食材用料：

牛奶60克、奶粉75克、山楂条100克、黄油50克、干果150克、伊高棉花糖330克、太平梳打奶盐味饼干100克

步骤：

1.先来个成品图。

2.准备食材分别称重，黄油50克，牛奶60克，奶粉75克。

3.干果（腰果，榛子，夏威夷果，花生仁等）150克，山楂条100克切块，这些食材可以根据喜好随意，量也可以随意，不需严格比例。

4.我用伊高棉花糖330克，一袋饼干100克。

5.饼干掰开，不要太碎。

6.小火不粘锅放黄油，牛奶，使黄油融化。

7.放入棉花糖。

8.硅胶刮刀要不停翻拌。

9.棉花糖融化，放入奶粉。

10.把奶粉炒匀。

11.放入干果和山楂块，饼干，一起拌匀。

12.关火即可。翻拌均匀。

13.放入容器内，我铺了油纸，压平。油纸上可以先撒点奶粉。也可以不放奶粉。

14.再盖一张油纸，用擀面杖擀平。

15.油纸揭开，筛上奶粉放凉。我放了一下午自然凉，天气热也可以放冰箱冷藏室放凉。

16.把雪花酥整个翻过来，再筛奶粉。

17.切块。

18.美味的雪花酥，尽情享用吧，好吃到停不下来。

雪花酥怎么做不硬

做雪花酥的时候要注意火候以及棉花糖的融化程度，在棉花糖刚好融化的时候关火做出来的雪花酥就不会硬了。

雪花酥的做法和原料都比较简单，但在制作过程中如果一不小心将雪花酥做的过于坚硬就不好吃了，毕竟雪花酥就是要酥酥软软才好吃啊。