雪花酥可以用菜刀切吗 雪花酥可以放核桃吗

雪花酥是超级好吃的食物，可以夹很多坚果，味道也很好。不过坚果一定要选择合适的，不然口感不好。那么雪花酥可以放核桃吗？雪花酥怎么做好吃？不妨和小编了解下！

雪花酥可以用菜刀切吗

雪花酥完全冷却之后变得比较结实，可以使用菜刀切成3厘米乘以3厘米的小方块，然后裹上一层奶粉，雪花酥制作完成后可以常温密封保存一个星期。

雪花酥可以放核桃吗

材料中的坚果类按照自己喜欢的放，不建议放核桃，时间长了味道不好。

做雪花酥要注意些什么：

1.雪花酥做法很简单，要点一个字“快”，特别是冬天，糖很容易凝固了。所以在操作之前，先把所有材料都准备好，连同整形的工具一一摆好，到时候就不会手忙脚乱。

2.一定要用不粘锅，不然你会粘到无法操作。

3.全程小火就可以，火太大会烧焦。

4.切的时候用锯齿刀来回锯，这样切面工整好看。

雪花酥做法

主料：黄油40g，棉花糖150g，奶粉45g，蔓越莓干60g，混合坚果65g，饼干150g，坚果可以挑些自己喜欢吃的。

1、准备好所需要的材料，将坚果混合、饼干掰碎

2、准备一口不粘锅，小火放入黄油

3、黄油融化后加入棉花糖，待棉花糖融化后关火

4、放入奶粉搅拌，纯奶粉或可可奶粉都可以，依照自己的口味

5、趁热将蔓越莓、坚果、饼干都倒入锅中，搅拌均匀

6、放入垫了油纸的盘中压实，然后撒上一层奶粉，待稍微定型后切块就大功告成了