时间:2018-11-23 15:17:23来源:趣丁网作者:琉璃
蒸鱼豉油不仅可以用来蒸鱼,还可以做金针菇吃,味道棒棒哒。那么蒸鱼豉油金针菇怎么做好吃?不妨和小编了解下!
刚买来的金针菇可以将根部去掉,在盐水中浸泡大概十分钟,再弄干之后放到冰箱里面保存。用这样的方法大概可以保存一周。如果是金针菇罐头或者各种加工制品,则建议开封之后马上食用,最好不要一直存着。
原料:
金针菇400克、剁椒4汤匙、小葱2棵
调料:
蒸鱼豉油3汤匙、植物油2汤匙
做法:
1、金针菇剪去根部,洗净沥水,摆在盘中
2、将剁椒铺在金针菇上面
3、蒸锅加水,大火烧开,金针菇入锅大火蒸5分钟
4、金针菇出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用
5、小葱切末,洒在剁椒上,浇一些蒸鱼豉油,最后浇上热油即可
黄瓜凉拌的口感是非常好的,很爽口,这道菜中也需要凉拌黄瓜。
1、先将黄瓜切成薄片,摆盘放好。
2、然后金针菇下水烫软捞出控干水分,倒入装有黄瓜的盘中。
3、接着热锅放油,加入小红辣椒、葱蒜炒香来,再加入适量的料酒、盐、鸡精、醋、酱油和适量的水。
4、然后烧沸腾了以后再加入一点麻油调香,最后起锅将调好的酱汁淋在金针菇上。
5、吃的时候稍微搅拌一下就可以了,味道非常不错。
黄瓜:补水、排毒、补充维生素、帮助消化
金针姑:富含或萝卜素、补肝、抗癌、益肠胃
1、将牛肉切成片,放置一旁备用。
2、将金针菇过热水烫一下,捞出备用。
3、平底锅中热油,将牛肉片一片片放入锅中,然后煎置两面都焦了味道就变得很香就可以了。
4、撒入一些孜然粉、盐入味,起锅放在盘中备用。
5、可以往金针菇中放入适量的盐和鸡精调味,这样能让整道菜更有味道。
6、取一块牛肉片,里面放入几根金针菇,接着卷起来,
7、装盘,多卷几个,这样一道美味的牛肉金针菇卷就做好了。
牛肉:增加免疫力、补脾胃、益气血、强筋骨