桃胶泡不大是假的吗 桃胶泡多大可以吃

时间:2018-11-16 09:56:20来源:趣丁网作者:丸子

一般情况下,桃胶在清水里面长时间浸泡之后,都是会膨胀变大的,如果没有任何变化,可能就是假的。下面让我们具体来看看吧!

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桃胶泡不大是假的吗

桃胶泡不大有可能是真的,也有可能是假的,这个要看具体情况了。

桃胶是桃树自发分泌出来的一种黏稠的液体,晒干风干之后就会变硬,就会变成琥珀一样的固体物质,但是,把它放在水里面长时间浸泡之后,桃胶会吸收水分,然后膨胀变大,如果没有变大,要么就是泡发的时间不够或者泡发的太多,没有完全泡发,要么就是假的。

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桃胶为什么泡不大

桃胶泡不大有很多种原因:

泡发时间太短

如果桃胶泡发的时间太短了,里面的成分都没有怎么吸收水分,也是不会膨胀变大的。

泡发数量太多

如果桃胶一次性泡大多,也会容易影响泡发程度的,就会有很多桃胶不容易泡大。

桃胶是假的

如果适量的桃胶放在清水里面泡了十几个小时,然后还是没有任何变化的话,那你有可能买的桃胶是假的。

桃胶泡多大可以吃

桃胶的泡发能力是比较强的,经过清水长时间浸泡之后,一般都会膨胀变大10倍以上,中间完全没有硬的,就说明已经完全泡好了,清洗之后,是可以备用做各种美食的。

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桃胶怎么辨别真假

看大小

真正的桃胶大小都是不一样的,有大的也有小的,形状也是各有不同,奇形怪状的。而假桃胶是经过人工处理的,大小都会比较均匀,形状都会比较饱满好看。

看颜色

真正的桃胶颜色有深有浅,有透明的,有浅黄的,也有深黄的,甚至还有黑的,颜色都不一样,分布也不均匀。而假桃胶的颜色一般都呈现出淡黄色或者琥珀一样的透明感,外观颜色会很吸引人。

看杂质

真桃胶里面或多或少都会有一点点杂质的,比较纯净透亮。而假桃胶经过人工处理,里面的杂质可能会比较多,不是那么纯净。

看泡发

真桃胶的泡发是比较好的,可以膨胀变大十倍以上,而假桃胶泡发的效果就不是很好了。

看口感

真桃胶的口感会想QQ糖一样,比较有嚼劲,口感比较好。而假桃胶的口感比较稀,没什么弹性。

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