杨梅可以用蜂蜜腌制吗 蜂蜜腌制杨梅的做法

时间:2019-06-18 16:05:40来源:趣丁网作者:丸子

杨梅是夏季比较受欢迎的一种水果,它含有多种营养成分,具有很好的食用价值,很多人都会经常吃杨梅。杨梅的吃法有很多,可以直接食用,可以榨汁饮用,可以煮糖水,还可以腌制食用等等。那么杨梅可以用蜂蜜腌制吗?下面让我们具体来看看吧!

杨梅可以用蜂蜜腌制吗 蜂蜜腌制杨梅的做法1

杨梅可以用蜂蜜腌制吗

杨梅是可以用蜂蜜腌制的。

杨梅含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。能帮助消化,利尿益肾,去暑解闷。蜂蜜富含葡萄糖,果糖以及钙、硫、磷、镁、钾、钠等微量元素,两者的营养成分不冲突,杨梅和蜂蜜一起吃能中和杨梅的酸味,并且能美容养颜,健胃消食。

杨梅可以用蜂蜜腌制吗 蜂蜜腌制杨梅的做法2

蜂蜜怎么腌制杨梅

原料:杨梅、蜂蜜、盐。

做法步骤:

第1步、杨梅,洗净后淡盐水浸泡10-15分钟,控水晾干。最好用纯净水或者凉白开浸泡,不要用生水。

第2步、准备蜂蜜,家里的是白蜜,天热,有点化了的感觉。比较喜欢这个,能挂在杨梅上,更好的析出汁水。

第3步、每个杨梅尽量擦干外部的水份,然后去掉顶部的蒂,更好的与蜂蜜接触。

第4步、就这样,干净无油的容器,一层杨梅一层蜂蜜,最上面用蜂蜜封口,冰箱冷藏腌制。

第5步、腌制一夜,蜂蜜已经融化和杨梅融合,3-5天,杨梅软化,汁水析出更多,直接吃酸甜可口,杨梅蜜汁冲水或者冲入苏打水,味道好极了。

杨梅可以用蜂蜜腌制吗 蜂蜜腌制杨梅的做法3

吃杨梅要注意什么

1、杨梅太酸的话,吃过之后容易酸牙齿,因此一次不能吃多,控制在4粒左右就可以了,吃多了容易牙酸。

2、杨梅太酸了很容易腐蚀牙齿,因此吃过了酸杨梅就要及时漱口,以免损害牙齿,导致口腔不适。

3、杨梅用盐水浸泡一下,有机酸会溶出,使酸味变淡,因此酸杨梅需要多泡一下,但是没这么酸的杨梅就可以泡10分钟左右了。

4、放白糖腌制的杨梅不能吃太多,容易长胖,并且不易保存,容易滋生细菌,因此一次不要做太多。 

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