粽子里面可以放肉松吗 粽子里面放肉松好吃吗

我们都知道，粽子的做法多样，馅料比较丰富，有各种各样的口味，有的人会在里面放蛋黄，有的人会在里面放鲜肉，有的人会在里面放小龙虾等等，都是很不错的搭配，都深受人们喜欢。那么粽子里面可以放肉松吗？下面让我们具体来看看吧！

粽子里面可以放肉松吗

粽子里面是可以放肉松的。

肉松是将肉除去水分后制成的粉末，可以用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉等除去水分后而制成，肉松是亚洲常见的小吃。但是在中国大家最常见的就是猪肉松，我们简单的来了解一下。猪肉松简单的来说是由猪肉制成的，所以它里面含有的营养成分跟猪肉所含有的价值都是差不多的，其主要营养成分包括碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，猪肉松里面的含有较低量的胆固醇，而且蛋白质含量也比较高，跟人体每日所需要补充的营养很接近，所以很适合人体的营养补充。而且猪肉松的味道鲜美，容易引起人们的食欲，而且它属于肉沫类，易于消化。一般大家都可以适量食用。 

肉松粽子的做法

食材清单：

糯米350克、蛋黄3个、肉松30克、酱油50克、老抽20克、细砂糖20克、盐1茶匙

烹饪步骤：

1、准备咸蛋黄(3 个)和 肉松 (30 克)。

2、糯米 (350 克)洗净后，温水浸泡1小时以上。

3、拌入酱油(50 克)，老抽 (20 克)，细砂糖 (20 克)，盐 (1 茶匙)搅拌均匀。

4、准备粽叶(10张)，洗净，用开水烫泡，使其变软。

5、粽子圈起来，先放入一点糯米，再依次放入咸蛋黄，肉松。

6、最后用糯米填上，8分满就可以。

7、把粽叶翻下来，把粽子包裹起来，绕上棉线。

8、冷水入锅，煮45分钟。

9、捞出来剥开粽叶就可以吃了！

小贴士：

我用的是自己腌的咸鸭蛋，磕开了以后蛋黄放少许白酒腌一下再包。

吃粽子要注意什么

1. 发现粽子剥开后如有黏丝，则表示粽子可能放很久不新鲜了，最好别食用。

2. 粽子要蒸煮熟透再吃，粽子最好不要凉着吃，吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，很容易发生食物中毒；二是因为变凉的粽子过油、过黏，更容易引起消化不良。

3. 有胃肠病的人也不建议吃粽子，因为粽子不易消化，尤其吃了油腻之后再吃粽子，容易引起消化不良，肠胃不适。

4. 中老年人和体弱者不宜多吃粽子，一天只吃一个或半个，宜选小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子。

5. 有糖尿病的人不能吃粽子，由于粽子以糯米做成，糯米升糖指数高，不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用。