粽子煮熟还要在锅里放多长时间 煮好的粽子能在锅里放一夜吗

时间:2019-05-14 17:03:44来源:趣丁网作者:丸子

粽子的吃法有很多,不同的吃法会有不同的味道和口感,大多数人都会喜欢吃水煮的粽子,尤其是老年人。粽子用水煮熟之后,软软糯糯的,吃起来超级棒。那么粽子煮熟之后要放锅里面泡多长时间呢?下面让我们具体来看看吧!

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粽子煮熟还要在锅里放多长时间

粽子煮熟后放锅里闷20分钟左右就可以了。煮好生粽子之后,如果怕没煮熟的话,可以关火以后闷上几十分钟。再然后你就可以和家人一起享受美食了。

煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子,水需要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。

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煮好的粽子能在锅里放一夜吗

不可以,闷久了容易坏。

夏天天气比较热,温度越来越高,食物不注意存放容易坏掉。粽子煮好后闷一晚上容易变酸。如果是要立刻吃的话,建议过凉水直接捞出来吃。如果暂时不吃的话,可以晾凉之后放置冰箱存放。

粽子煮好后不要浸凉水中,最好放冰箱冷藏由于夏季的天气热,温度高、湿度大,适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖,而粽子含水分,由糯米、肉(或豆沙)等原料组成,在常温下保存超过2小时后即容易变质。

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煮熟的粽子怎么保存

端午节前后的气温还是比较高的,煮熟的粽子也不宜保存。可以待粽子冷却后,放于冷水中保存,可以保存2~3天。也可以将冷却后的粽子放于冰箱的保险层进行保存,能保存5天左右;如果将粽子保存在冰箱的冷冻层保存的话,则最好不要超过2个星期。

煮完粽子之后,如果不确定粽子是否被煮熟,在关火之前,可以拿出一个粽子,用手按压一下,如果粽子是软而粘的,则煮熟了,否则就需要接着煮。另外,端午节前后温度有些高,粽子也属于熟食的一种,并不易保存,就算将其放于冰箱中保存,也只能相应的延长一些保质期,但不建议粽子长期的保存在冰箱中,应该尽量早点吃完。而从冰箱中拿出的粽子,需要将其热透,才可食用,避免造成肠胃的不适。

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