黑橄榄有毒吗 橄榄和牛肉一起吃会伤身体吗

黑橄榄是橄榄的一种，有着极其丰富的营养价值。它的味道又酸又甜，和青橄榄属于同一种植物，只是成熟阶段不一样。一般看到黑色的果实，都会想到是不是坏了，那么黑橄榄能吃吗？

黑橄榄有毒吗

黑橄榄是一种完全成熟后收获的橄榄。它们的味道与未熟透的绿橄榄有些不同，因此有各种不同用途和风味制配。

黑橄榄含钙质和维生素C，营养丰富，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。

黑橄榄药用檀香营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。所以可以放心食用

但是黑橄榄的核里面是千万不能吃的。

橄榄和牛肉一起吃会伤身体吗

橄榄性平，理论上食用百无禁忌。牛肉与橄榄同食不会引起中毒，但是会引起腹胀胃部不适。牛肉和橄榄两者同吃引起不适的原因便是橄榄中的酚类化合物（主要为没食子酸和鞣花酸）能使牛肉中的蛋白质沉淀，生成鞣酸蛋白，而鞣酸蛋白有收敛作用，可能引起腹胀、便秘。所以建议橄榄不要和牛肉同食。

另外，橄榄中含有的一些胶质成分和脂肪成分会增加肠道的滋润度。如果吃橄榄之后再食用较多的如西瓜、秋葵、猕猴桃等寒性食物，会出现肠道滑利性很强导致腹泻的情况出现。

什么人不能吃黑橄榄

对于处于生理期的女性朋友们来讲平时的时候不要吃黑橄榄，因为黑橄榄有止血功效。如果女性朋友们在经期期吃黑橄榄，那么不利于女性经血排出。

女性朋友们在刚生完宝宝的时候也不适合食用黑橄榄，它的止血功效非常好。

如果人们脾胃虚寒，那么这种情况下也不适合食用黑橄榄。对于正在腹泻的人们来讲吃黑橄榄的时候也要特别慎重。

但毫无疑问的是黑橄榄营养价值非常高，它的维生素c和微量元素含量都很丰富，健康的人们适量食用黑橄榄可以让自身更加健壮。