榴莲香味很浓但没开熟了吗 榴莲香味浓好吃还是不浓好吃

榴莲含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等，具有很好的食用价值，味道香软可口，是比较受欢迎的一种水果，很多人都会喜欢吃榴莲。榴莲的挑选也是有一定技巧的，很多人都会闻榴莲的香味，看榴莲有没有开口等等。那么榴莲香味很浓但没开口熟了吗？下面让我们具体来看看吧！

榴莲香味很浓但没开熟了吗

榴莲香味很浓但是没有开口，很可能还没有成熟。

榴莲含有丰富的碳水化合物，完全熟透之后易被细菌滋生，十分不好保存，因此通常是在7到8分熟的时候将榴莲采摘下来，此时榴莲壳紧闭，没有任何的开口，因此没开口的榴莲是没有完全成熟的榴莲。

虽然说，开口的榴莲是代表熟透了，会非常的好看。但是呢，也得看它开口的情况，看它开口是不是自然开口，而且开口的时间有多久了。开口久的话，会容易造成细菌感染，口感会变差的。

我们就算买过开口的榴莲，也会发现其实开口的榴莲也不一定好吃，有些开口的榴莲果肉已经熟透了，有些都坏掉了，特鄙视在高温的天气下，开口榴莲还会引来一些虫子进入。

其实榴莲开口只是挑榴莲的其中一个标准，有的榴莲就算开口了，但是时间如果开口时间太长，吃起来也是十分不新鲜不好吃的。首先我们挑留恋的时候一定要选择快熟的。

榴莲香味浓好吃还是不浓好吃

榴莲香味浓的好吃。

榴莲在成熟后一般会有一个裂口，从这个裂口里就可以闻到味道。如果你闻到味道浓郁，甚至有点香香的感觉，这种榴莲就会比较成熟，而且它的味道也会更好。同时裂口太大的榴莲也要注意，这样的榴莲或许会受到污染，而且不能常放，买下就要及时吃掉。

好的榴莲气味浓烈，可以在开裂处用鼻子闻，气味很大，且浓烈的榴莲肯定是好榴莲。生榴梿是青草味；如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲肯定已经变质了。  

整个榴莲如何催熟

1、 将苹果、梨、榴莲放在一个保鲜袋中，密封两三天即可成熟。

2、把榴莲去掉外皮，取出果肉，然后用保鲜膜包起来，埋入大米中，两天左右即可食用。

3、将报纸包在榴莲外壳上，置于阳台，一两天能闻到榴莲成熟气味，即为成熟。