芒果中间的核怎么切 芒果中间的核可以吃吗

芒果的种类有很多，不同品种的芒果会有不同的味道和口感，有些芒果个头会比较小，而有些芒果个头会比较大。我们都知道。芒果剥皮之后，就是黄色的果肉，果肉最里面还会有一个比较硬的核。那么芒果中间的核怎么切呢？下面让我们具体来看看吧！

芒果中间的核怎么切

准备物品：芒果和刀

第一步：在芒果中间用刀纵向沿果核环切一圈；

第二步：再用双手拿住切开的芒果两侧往反方向旋转，一半芒果就与果核分离了；

第三步：然后用手拧动露出的芒果核，另一半芒果也成功与果核分离，就可以非常方便的吃到果肉了。

接下来我们就可以拿着勺子挖着吃了，很方便，一点汁水也没有流下来，一点果肉也没有浪费，很完美。

芒果中间的核可以吃吗

不建议直接食用。

芒果核质地坚硬，而且含有大量的粗纤维，一般是不建议直接食用的，直接食用芒果核不仅难以下咽，而且肠胃也难以消化吸收，会给肠胃增加负担，引起肠胃不适等症，但是可以将芒果核煮水，代茶饮用，能改善声音嘶哑、消化不良、食欲不振等症。在《岭南药录》中也有提到：“芒果又名蜜望，核形似乌贼骨，厚硬多丝络，入凉茶用。”

芒果怎么做好吃

芒果小圆子

1、芒果切丁，1/3留着待用，另外2/3加入椰浆用搅拌器打成泥糊状;

2、小圆子用滚水煮至浮出水面;

3、芒果泥倒入碗中，再将小圆子捞出倒入碗中，再倒入芒果丁，吃的时候把他们搅在一起即可，还可以按口味再加上蜂蜜或炼乳增加甜度。

芒果西米露

1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底);

2、芒果去皮去核切块;

3、大约20分钟后，西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子;焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水;

4、倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀;

5、待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。