芒果蘸酱油是什么酱油 芒果蘸酱油要用生抽还是老抽

时间:2019-04-08 17:57:52来源:趣丁网作者:丸子

芒果是比较受欢迎的一种水果,它含有丰富的营养成分,具有很好的食用价值,吃法多样,味道好,深受人们的喜欢。芒果可以做甜品,可以榨汁,还可以直接蘸酱油吃等等。芒果蘸酱油是比较有特色的一种吃法,那么芒果蘸酱油用生抽还是老抽呢?下面让我们具体来看看吧!

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芒果蘸酱油用生抽还是老抽

沾菜用的酱油一般用生抽,因为生抽是专门用于凉拌菜的,它的细菌等含量要达到一定的标准。老抽的细菌含量要高于生抽,必须加热到一定的温度才能食用。老抽一般都是用来提色的,因为老抽里面加入焦糖色、颜色很深,能使菜品色泽鲜红,促进食欲。

酱油是每家每户做菜不可或缺的调味品,它能为菜增味增色,实打实的好用!其实,在说芒果蘸着酱油吃这个吃法之前,就已经有很多水果被发明蘸着酱油吃,才是最佳吃法了!比如:菠萝、西瓜以及杨梅……蘸着酱油吃。这个感觉真的会让你觉得好吃到怀疑人生的!据说是从福建那边老一辈人传过来的哟!

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芒果蘸酱油是什么酱油

普通的酱油就可以了,没有什么要求。

要想芒果蘸着酱油吃,好吃,那么你就得先要去挑选好适合的芒果!

最好是长得好的青芒,将它买回家,去皮切成片儿状,

这样子的口感似乎会更加好一些,因为毕竟是青芒,可能会有些许的涩味,所以搭配着酱油吃,可以很好的掩盖下去芒果的涩味。除此之外,芒果的果香配合着酱油,真的好吃到怀疑人生!

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芒果蘸酱油的做法

1、准备一只甜过初恋的芒果!

2、削皮切片摆盘

3、淋一勺酱油(不要学我!我淋多了!还滴在新桌布上!气得分分钟想跳楼!)老厦门的芒果蘸酱油的做法 步骤3

4、为了美观我加了点芝麻~

5、把多的酱油倒掉,鼓起勇气,新世界的大门向你打开了!

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