雪花酥可以放猕猴桃干吗 雪花酥放猕猴桃干好吃吗

大多数情况下，做雪花酥是可以放猕猴桃干的，它和其他食材不会发生什么冲突，一起吃不会引起身体不适。下面让我们具体来看看吧！

雪花酥可以放猕猴桃干吗

雪花酥是可以放猕猴桃干的，不会产生不良影响。

猕猴桃干是用新鲜的猕猴桃、经过一系列的风干而成的果脯食物，含有丰富的营养成分，主要包括果糖、以及柠檬酸、苹果酸、熊果酸等有机酸，以及人体所需的多种氨基酸，含有B族维生素、维生素C，还有铁、钾、镁、锌等矿物元素，具有不错的营养价值。

猕猴桃雪花酥的做法

所需材料：

棉花糖400克，葫芦饼干400克，奶粉80克，蔓越莓50克，猕猴桃干100克，花生碎60克，黄油100克，奶粉（撒表面）适量

烹饪步骤：

1、猕猴桃干切丁，锅中放入黄油，小火炒至黄油融化，加入棉花糖，小火炒至棉花糖融化

2、加入奶粉，翻拌均匀即可关火，加入猕猴桃、蔓越莓、花生碎、葫芦饼干，翻炒至棉花糖均匀的沾裹上饼干

3、倒入不粘烤盘中，整形后放置至凉透定型，表面撒奶粉后脱模后再撒上奶粉，再切成小块，四边也放入奶粉中沾裹上奶粉即可

做雪花酥的小技巧

1.炒棉花糖的时候，一定小火，不然容易糊。

2.棉花糖选择用做牛轧糖专用的白色原味的。饼干用小奇福饼干，不容易碎，做出来口感、外观都很好。

3.做雪花酥一定要用不粘锅来做。用普通锅容易粘锅。

4.猕猴桃干也可以随意换，换成草莓干、蓝莓干、葡萄干……都可以。

5.关于奶粉，什么奶粉都能用，但我的口感认为全脂的做出来更好吃，奶味更浓，另外，特别怕甜的人最好用无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖的奶粉】，喜欢甜的就可以忽略这一点了。