雪花酥不放奶粉可以吗 雪花酥不放奶粉会怎样

时间:2019-02-19 17:58:01来源:趣丁网作者:丸子

大多数情况下,做雪花酥是可以不放奶粉的,但是,味道和口感可能会变差,奶香味不是很浓烈。下面让我们具体来看看吧!

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雪花酥可以不放奶粉吗

雪花酥是可以不放奶粉的,做法如下:

用料:

棉花糖125克、饼干78克、黄油25克、开心果27克、草莓干25克

做法:不粘锅小火融化黄油,放入棉花糖搅拌融化至拉丝,放入剩余辅料快速搅拌均匀,出锅放入模具,整理压实,阳台开窗户冷10分钟,切开即可。

小贴士:

此方甜腻适中,比雪花酥甜度低,比牛轧糖软,适合老人小孩。

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雪花酥不放奶粉会怎么样

雪花酥不放奶粉口感可能会比较硬一点,不够松软,然后做完之后,没有撒奶粉的话,会容易融化,会比较粘。

做雪花酥的时候要注意火候以及棉花糖的融化程度,在棉花糖刚好融化的时候关火做出来的雪花酥就不会硬了。

雪花酥的做法和原料都比较简单,但在制作过程中如果一不小心将雪花酥做的过于坚硬就不好吃了,毕竟雪花酥就是要酥酥软软才好吃啊。

雪花酥是饼干+牛轧糖+果干的丰富搭配,让它有着和传统牛轧糖截然不同的口感,浓郁的奶香和坚果香 迸发出来,伴随着嚼脆,一次让你满足多种零食的欲望 ,外加小清新的颜色,迅速刷爆朋友圈。

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雪花酥可以放几天

常温一般封口是15-20天,密封的话可以20天以上,仅供参考,具体的保质期取决于你的保存环境,常温就可以了,不要放冰箱,因为里面有饼干,放冰箱后再拿出来回温后饼干会潮。

3颗雪花酥的热量就相当于1两米饭热量。一点零食,就把一天的热量配额占了。

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