龙眼果肉发酸是坏了吗 为什么龙眼发酸

大多数情况下，龙眼发酸了很可能已经变质坏掉了，里面的成分就会发生变化，会容易产生有害物质，不适合继续食用。下面让我们具体来看看吧！

龙眼发酸是坏了吗

龙眼发酸了，说明已经变质，最好不要吃了。

新鲜的龙眼表面呈暗黄色，果皮摸起来有泥沙感，会散发清甜的果香，若是变质的龙眼，会发出酸臭、腐烂的味道，并且表面颜色是鲜黄色，果皮凹陷或者上面有霉点等。而干龙眼果皮较脆，若捏起来潮湿发软，则可能是变质了，另外，干龙眼很容易虫蛀，如果发现里面有虫孔、虫卵等，则不宜食用。

怎么判断龙眼有没有坏

鲜龙眼

外观：果皮新鲜、饱满，果柄鲜活不萎；

果肉：肉质白润细嫩，果肉饱满、透明、多汁；

手感：用手指微按果实感觉紧硬；

味道：香甜可口。

变质龙眼

外观：果皮为黑褐或黑色，汁液外渗；

果肉：肉质松软甚至腐烂变质；

手感：微按果实感觉松软。

味道：有酒味、涩味或酸味等异味。

龙眼怎么挑选

颜色

龙眼的颜色大多都是金黄的颜色，并且龙眼的颜色可能也会变成褐色，存放太久了才会如此

外观

看一下有没有明显的凹陷的部位，所以挑选的时候要多留意才是哦，不然挑到不好的就不好的

气味

靠近鼻子轻轻的·闻一闻，，如果闻到臭鸡蛋的味道那就不新鲜的哦

果肉

龙眼的果肉都是白色并且透明的，并且龙眼的果肉光滑细腻，，非常的好吃

果肉味道

龙眼的味道非常的美味，相信吃过的龙眼的朋友都赞不绝口的，会有着甜味

如果龙眼的颜色亮丽，并且表皮比较粗糙，那么龙眼也就不是那么新鲜的，所以挑选的时候要考虑到