龙眼发芽是坏了吗 发芽的龙眼有毒吗

大多数情况下，龙眼放久了之后，里面的核就会容易发芽，这个时候就会容易产生有毒物质，是不能继续食用的，不然会危害身体健康。下面让我们具体来看看吧！

发芽的龙眼有毒吗

龙眼发芽后营养成分会受影响，虽果肉没有腐烂，但是口感较差，而且果核中的毒素还可能扩散到果肉中，食用后可能引起身体不适，因此不建议吃发芽的龙眼。若觉得发芽的龙眼直接丢弃很可惜，可以将果核留下种植。

龙眼发芽时不能吃的，这个就和马铃薯一样，发芽了就会产生毒素，人吃了不至于中毒身亡，但是会产生腹疼腹泻的。

龙眼如果发芽了的话，还是不要食用比较的好，因为吃水果本来就要吃新鲜的才好。

发芽的龙眼吃了会怎么样

发芽的龙眼虽然有毒，但非常微小，如果吃的少应该不会有什么症状，如果吃的多，可以会引起肠胃功能紊乱，出现腹泻呕吐等症状。

1、龙眼经过发芽之后其果核中的一些毒素成分也会扩散到果肉之中，这样的果肉食用过多会引起身体出现中毒症状，轻者出现腹痛、腹泻、头晕、想吐，严重者可能引起昏迷不醒。

2、我们食用龙眼主要是想品尝龙眼的味道和补充营养，但是发芽的龙眼其果肉中的成分发生了很大的改变，口感上和新鲜的龙眼有很大的区别，并且其营养成分也大大降低，补充营养也说不上了。

龙眼发芽了怎么办

如果龙眼芽还比较小，就表明毒素没有扩散开，只要将芽和芽眼附近的表层挖掉就行了，如果发芽面积大，发芽的部位很多，这样的龙眼最好就不要了。挖皮后的龙眼最好用水浸泡一到两个小时，因为一些毒素易溶于水，泡过水后的龙眼毒素含量会大大降低。 

吃了发芽的龙眼怎么办

1、催吐洗胃

吃龙眼中毒需及时进行毒素排除，在急性中毒时期可用筷子或勺子刺激咽喉部，催促呕吐，再喝食醋水洗胃，反复多次可清出毒素，能缓解症状。

2、及时解毒

误食发芽龙眼中毒，在进行催吐洗胃之后可大量的食用糖水、1%鞣酸液、浓茶、食醋、硫酸钠以及硫酸镁等用以解毒。