时间:2019-02-08 19:40:09来源:趣丁网作者:丸子
大多数情况下,春卷的烹饪方法有很多,可以用油炸,也可以用油煎,都是可以的,主要看个人的口味喜好。下面让我们具体来看看吧!
春卷可以煎也可以炸,看自己的口味来选择。
春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质,因卷入的馅料不同,营养成分也有所不同,由于春卷是煎炸食品,其所含油脂量及热量偏高,不宜多食。
春卷可以搭配炒的豆芽和粉条,芸豆丝炒肉,榨菜丝炒肉,京酱肉丝等,吃起来又味道,又感觉。土豆丝、芹菜丝、萝卜丝、豆芽把这些就象调凉菜似的调好,多放一些熟油。
用料:
主料:春卷250g
辅料:花生油适量
步骤:
1.准备春卷
2.去掉包装
3.锅里放适量的油,一定小火,待油温有五分热时放春卷
4.翻面
5.炸制两面金黄色时捞出
食材:春卷
1、将春卷包装拆开
2、再逐个码好在蒸笼里蒸5---8分钟
3、待稍冷却出笼装盘
4、可配上辣椒油或生抽耗油酱味道更美。
春卷在中国有着悠久的历史,见证着中国的成长。北方人也称春卷为“春饼”。据传说在东晋时代的时候就有春卷。只是那时候叫“春盘”。当时人们一到春分,就把面粉弄成薄饼摊在盘中,加上一些野菜就食用了,所以叫“春盘”。虽然叫春盘,但是不止在春分这天吃。等到了唐宋朝的时候,这个风气就更加盛行了。在唐代的时候,春盘又叫五辛盘。明代以后春盘、五辛盘又演变为春饼。到了清代,富家或者士庶之家,也都吃春饼。这是有史实记录的,就这样吃春饼逐渐成了一种传统习俗,也有吉祥如意,消灾去难的意思。