没洗的草莓是很脏的水果吗 没洗的草莓含什么病毒

大多数情况下，草莓表面会有很多的灰尘、细菌以及农药残留等等，不洗直接吃会容易引起身体不适。那么没洗的草莓含有什么病毒呢？下面让我们具体来看看吧！

没洗的草莓是很脏的水果吗

根据美国环境工作组织（EWG）公布的榜单，草莓连续第三年成为“最脏蔬果”榜首，紧随其后为菠菜、油桃及苹果。

根据EWG公布的榜单，检测中，多达1/3的草莓样本含10种或以上的农药，其中一个样本更是测出22种农药残留。此外，有97%菠菜样本被验出残留农药。至于最干净的蔬果则为牛油果，只有不足1%的样本验出农药残留。

买草莓的时候，也一定要到正规的商家去买，规范的生产，农药有了足够的分解时间，买到农残超标的草莓可能性更小。

洗草莓直接用清水就行，加盐反而会破坏草莓柔弱的表面，而加果蔬清洗剂除了没有多大作用，甚至还会造成二次污染，得不偿失。

草莓没有外果皮，不能像其他水果一样清洗，尽量避免用手搓揉，否则很容易损伤果实引起腐烂。最好放到带有网眼的容器中，用自来水不断冲洗，因为草莓表皮很娇弱，所以水流要细，流动的水可避免农药等污物渗入草莓中。

没洗的草莓含什么病毒

没洗的草莓吃了可能会感染诺如病毒。

诺如病毒是由诺瓦克病毒引起的一种感染性疾病。

诺如病毒感染危险因素主要为被污染的贝类、蔬果、桶装水和井水等，因此吃瓜果前，一定要洗净、去皮，贝类等海水产品则一定要煮熟煮透方可食用。

诺如病毒传染性极强，可以通过任何途径进行传染，还会对同一个对象多次感染。

“诺如病毒”感染属于自限性疾病，目前没有疫苗和特效药物。如果出现呕吐、腹泻症状，建议及时就诊，不要坚持上学或上班，以免传播更多人。

草莓等贴地生长的水果、蔬菜被污染率较高的主要原因是以粪便施肥或污水灌溉时被病毒污染。因此，以草莓为代表的贴地生长的水果，需要彻底清洗，以减少附着在上面的病毒。

草莓怎么清洗干净

1.首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部；

2.把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。也可用1：5000－10000高锰酸钾溶液（淡红色）消毒，但其会转变成二氧化锰残留在草莓上。虽然锰是体内许多酶的组成成分，是人体需要的一种微量元素，但是锰在我们每天摄入的食物中的量已能满足人体的需要了，不必再补充。且有的地区供应的自来水使用的是几十年前的老水管，致使饮用水中含有较高的锰，而摄入太多的锰不利于健康，所以最好不用。

3.再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。

4.用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。

另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染；最好不要使用包括“蔬菜清洁剂”在内的任何洗洁精来清洗草莓。虽然经批准的各种“食品用洗涤剂”都是经过安全性检测，可以用于清洗餐具、蔬菜的，其前提是最后应把它冲干净，因洗涤剂都是化工产品，毕竟不是食品，它可能残留在草莓表面而难以被冲洗干净，所以还是不用为好。化学活性物质尽量少吃进去为好。