时间:2019-01-20 10:11:19来源:趣丁网作者:月月
对于冬瓜我们大家都非常的了解,也是大家都非常喜欢吃的食物,那么冬瓜适合什么人吃呢?血糖高吃冬瓜会怎么样呢?一起来看看吧!
冬瓜有良好的清热解暑功效。绝大多数人都适合吃。但也有以下几种不适合吃冬瓜的人:
1.冬瓜性微寒,所以久病不愈者与阴虚火旺者、脾胃虚寒、易泄泻者慎用,阳虚者忌食。
2.冬瓜具有强烈的利尿作用,尿频的患者不必过多食用。
3.冬瓜解热利尿,但服滋补药品时忌食冬瓜。
除了以上这几种情况,其余的人群都可以食用。
冬瓜性寒,能养胃性津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美,据说,日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜来美容养颜。
据现代研究,因为冬瓜几乎不含脂肪,而含有葫芦巴碱和丙醇二酸,前者对人体新陈代谢有独特作用,后者能阻止体内脂肪堆积,有效地阻止糖类转化为脂肪。冬瓜含钠量低而含钾量高,并含维生素C,所以冬瓜能利尿、降低血糖,是糖尿病人理想食物。在众多蔬菜中,冬瓜含糖量最少,每100g中仅含有1g糖,比黄瓜和西红柿还少。所以,冬瓜是糖尿病人的最佳选择。
冬瓜除富含水分外,还具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中约含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙19毫克,磷12毫克,铁0.3毫克及多种维生素。特别是维生素C含量较高,每百克中含有18毫克,还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。