桃胶表面黑黑的要洗吗 桃胶上面黑黑的是什么

时间:2018-11-29 14:25:05来源:趣丁网作者:丸子

大多数情况下,桃胶表面黑黑的是沾染的一些杂质,是比较常见的一种现象。那么桃胶上面黑黑的怎么清洗呢?下面让我们具体来看看吧!

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桃胶表面黑黑的要洗吗

桃胶表面黑黑的很大可能就是黑色杂质,是需要清洗的。

桃胶是从桃树上面分泌出来的,或多或少都会沾染一下树皮木屑,还会有一些灰尘等等,经过长时间的风干晒干之后,颜色就会慢慢沉淀,就会变得越来越深,表面也会有很多的黑色物质,这是比较常见的,不是有害物质,清洗干净之后还是可以继续食用的。

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桃胶上面黑黑的怎么清洗干净

清水浸泡清洗。

1、注意量,取桃胶3-5粒,基本就够一个人吃;

2、泡冷水10个小时,南方地区冬天湿冷,所以最好泡24小时,会越泡越大;

3、泡开后,有杂质就在水龙头下冲洗,杂质粘的不牢,一般很好洗;

4、泡好后沥干水待用,三五颗会有一碗,所以千万别放太多泡出一脸盆来,泡出来是缩不回去的。

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桃胶摘下来后怎么处理

1、加工制作

桃茂盛时,用刀割树皮,久了胶则溢出。采收下来用桑灰汤浸泡,晒干后用。如服食,应当按本方制炼,效果才妙。

2、泡制方法

水浸,洗去杂质,晒干。

3、食用方法

和木瓜炖煮制成木瓜桃胶,味道香甜,有轻微苦味

桃胶银耳糖水:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,蔓越梅5克,清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。 银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。

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