黑芝麻能不能煮粥吃 黑芝麻煮粥用生芝麻还是熟芝麻

时间:2018-11-19 11:26:37来源:趣丁网作者:33

芝麻我们最常见的吃法就是芝麻糊了。其实芝麻煮粥,也是十分营养美味的。而且做法简单,在家一个电饭煲就可以进行简易操作了。芝麻煮粥用生芝麻还是熟芝麻?一起来了解下。

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黑芝麻能不能煮粥吃 

当然可以。

1.拣去黑芝麻中的杂质,把黑芝麻倒进滤网中,冲洗干净,晾干

2.把晾干的黑芝麻倒电饼铛上,用铲子不停的搅拌,炒至有香味即可

3.用擀面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻压碎,待用

4.大米用水淘洗干净,备用

5.锅中加入两碗水,烧开

6.锅开后,倒入大米进去

7.用勺子搅拌几下,防止大米粘锅

8.小火煮20分钟,倒入一部分压碎的黑芝麻

9.用勺子不停的搅拌,搅拌至粥粘稠就可以了,根据自己的口味吃的时候可以再撒上一些压碎的黑芝麻,喜欢甜味的可以放点糖进去的,这样黑芝麻吃起来更香呢

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黑芝麻煮粥用生芝麻还是熟芝麻

生的熟的都可以,主要看个人喜好。 

无论用生芝麻还是熟芝麻煮粥,都最好将芝麻打碎后放入粥中一起熬煮,这样芝麻中所含的营养成分更容易被吸收。用黑芝麻熬的粥不但口感极佳,而且有很好的养生保健作用。

黑芝麻的食用功效

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1、补钙:每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。

2、降血压:黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

3、乌发润发:研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。

4、养颜润肤:黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。

5、黑芝麻也可以减肥塑身。

6、抗衰老:黑芝麻含有丰富营养,因而在延缓人的衰老及美容方面起了极大的作用。

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