青头菌哪里有卖的 野生青头菌多少钱一斤2019

青头菌是云南一带的野生菌菇，相信许多人都没听说过，但是当你吃过，会发现味道鲜嫩可口。下面，我们来看看今年青头菌多少钱一斤，希望能够帮助到大家。

青头菌哪里有卖的

这种野生菌目前还不能人工种植。

但应该会有很多菜市场卖这种野生的，青头菌还是吃新鲜的比较好，有机会建议大家去云南亲自常常当地的青头菌，应季吃营养价值比较高。在当地的话青头菌价格方面应该会低一点，毕竟青头菌的价格相比其他蘑菇，还是贵了很多。

野生青头菌多少钱一斤2019

青头菌的售价在30-300元之间浮动，其价格受季节、地域、品质等多种因素影响。在市面上伞盖未打开的青头菌售价80/公斤，而全打开的青头菌售价是25/公斤。如果是雨前青头菌较少，价格可以高达20元/两，雨后青头菌会迅速长出来，售价一般在50元/斤。

由于青头菌是应季菌类，它在6-8月比较多，在这个时期青头菌的价格可能会稍微便宜点。一般9月之后，青头菌就基本没有了，这个时期的青头菌的价格就稍微贵一些。

青头菌怎么洗才干净

1、洗清青头菌的时候，应该把菌柄上的泥沙除去后用水略冲洗一下，然后放入盐水中略泡二分钟。然后轻轻搅动水中的青头菌，那菌盖中的泥沙就会慢慢沉入水中。

2、比较顽固的泥沙可以在盐水中用小牙刷轻轻刷洗，但是千万不要用力。因盐水的比重大，刷下来的泥沙自然而然就沉入水底了。

洗青头菌的时候大家也可以先把它用手撕成条状，这样清洗的时候也容易些。在清洗的时候大家如果不放心可以多泡一会儿