奶霜和奶盖一样吗 奶霜和奶盖的区别

时间:2018-11-20 17:16:06来源:趣丁网作者:wk

一般情况下,奶盖和奶霜是不一样的。奶盖和奶霜看着很相似,但是,两者的味道和口感是不一样的,成分也不一样。下面让我们具体来看看吧!

奶霜和奶盖一样吗

奶盖和牛奶、乳酪打出来的奶霜是不同的。

奶盖:正宗的奶盖茶在每一杯茶的上盖都会有一层将近2CM厚的奶盖,它要用真正纯鲜奶及奶盖粉调制而成的奶油泡,喝在嘴里会有一股浓郁而不腻味的奶香味。由于奶盖要用鲜奶打造,因此请记得每一杯奶盖茶的保质期仅有1小时。

奶霜:是将全脂牛奶与砂糖混在一起,使用搅拌器将牛奶搅拌至起泡沫,其状态似泡沫又似奶油状的东西就是奶霜。奶霜多用于咖啡上,可做拉花。

奶霜和奶盖的区别

奶霜和奶盖的第一个区别就是,奶霜是用牛奶和淡奶油制作的,而奶盖是用奶盖粉制作的,所以导致在口感上面也有一点区别,下面就给大家来详细介绍一下。

奶霜和奶盖口感上的区别

奶霜

奶霜的口感是比较轻薄绵细的那种,看起来厚厚一层,实际上是很细致的,喝起来会有一股浓浓的奶味。

奶盖

奶盖的话看起来也是很厚重的,也有细腻感,但是却没有奶霜那么细腻。奶盖一般会分为甜奶盖和咸奶盖两种,咸奶盖能够有效的减少奶盖的甜腻感。

奶霜和奶盖原料上的区别

奶霜

奶霜一般采用芝士乳酪+牛奶+淡奶油(动物淡奶油为主)+炼乳+糖等原材料打发制作而成的,所以成分比较高。

奶盖

奶盖的话一般就是直接用奶盖粉打发而成的,原料比奶霜的要简单很多,所以成本也比奶霜便宜。

奶盖怎么喝

在贡茶喝奶盖时 奶茶杯上贴着123步

1 不用吸管大口饮用,让茶香穿透香醇奶泡进入口中,挑逗你的味蕾。

2 用吸管穿越奶泡表面,直接品尝最原始的原味茶香。

3 双式合并,将奶泡及茶香搅拌均匀。

个人觉得喝了一半的茶再搅拌吧,其实,我更喜欢直接把奶盖喝光光 ←纯属个人爱好

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